從餐車到在桃園藝文開店插旗．超人氣手作漢堡．美味秘訣就是多汁漢堡肉與靈魂醬汁
小編今天要介紹的店家隱身在藝文特區的住宅區內
身處同德二街在住宅區一樓的 日斤手作漢堡
前身是奔走各大活動的人氣行動餐車
終於在今年選在桃園藝文插旗讓粉絲有更舒適的用餐環境
🍔日斤手作漢堡店家資訊~
地址: 桃園市桃園區同德二街122號
停車建議: 鹿過停車場大興站
桃園市桃園區大興西路二段69巷26號
電話: 03-3560081
營業時間：平日 11:00–15:00、17:00–21:00 (周二公休)
六日 11:00–21:00
🍔 用餐環境非常明亮、簡單大方
不過可以看到一些小細節帶有美式可愛風格
座位不算多大概可以容納約20人
滿適合部門或小公司來包場用餐的感覺
🍔餐具區也非常齊全
刀叉醬料、兒童餐具、水杯也都沒少
🍔 最吸睛就是這個醬料瓶造型小碟子超可愛
🍔 櫃檯區也發現先前攤車出任務的身影
相信要把經營模式轉變成店面
提供堡粉們更好的用餐環境
老闆一定費勁苦心及勇氣
畢竟這附近的店租可是不便宜阿~
🍔 日斤手作漢堡菜單 ~
🍔 低消200元
🍔 若客滿用餐時間為90分鐘
🍔 茶水餐具自取免服務費
🍔 禁帶外食
🍔 竟然有白米飯主食可選，感覺也是獨家商品
怕吃不夠也可加購套餐
🍔 招牌漢堡，肉排皆可選擇豬肉或牛肉
🍔 除了升級套餐外還可以加購升級加料
🍔 另外還有三款帕尼尼，也可加購套餐
這帕尼尼感覺也很優，讓小編猶豫好久
不過第一次來還是先點招牌漢堡
🍔 開胃小點
感覺都很適合小酌一番😆
🍔 碳酸飲料酒精飲品 & 特調氣泡飲
🍔 咖啡 & 鮮奶茶
🍔 鮮奶茶 & 冰熱茶
🍔 除了菜單飲品外
或是選擇老闆的愛碳酸飲料以及酒精飲料搭配
注意酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒!
🍔 這次先點了兩款漢堡及飲品
對了漢堡都有附薯條喔~ 份量還不算少
🍔 原本還在想這樣會不會吃不飽
但實際吃完覺得滿剛好的!
🥭 裝忙老闆 (130)
選了現在正夯的芒果汁搭配氣泡水
自然香氣清爽微甜，氣泡感又可以解膩
可以說是除了酒精飲料外很棒的選擇
🍵 抹茶拿鐵 (130)
這杯滿驚艷的有作出咖啡廳的質感
濃郁抹茶茶香十足卻不苦澀，與鮮奶的比例恰到好處
抹茶香不斷竄出，奶味也不會過於搶戲
會一直想品嚐這杯飲品的尾韻，非常耐喝!
🍔 美墨風情辣肉醬起司堡 (299) 推
注意醬料有牛肉
選擇一款外面較少會出現的口味
光是醬料的製作就必須花一番心力
火候的控制及香料的搭配做得好不好一吃就知道
🍔 美墨風情辣肉醬起司堡 (299) 推
看似很深的美墨辣肉醬卻非常開胃
原來是墨西哥辣椒與孜然的提味助攻
還有灑上的幾片香菜不知道是否只是裝飾?
吃到時候到有點畫龍點睛的感覺
味覺上是酸香又帶點小辣讓層次非常鮮明
起司與肉醬的乳化與厚軟多汁的漢堡排非常搭配
整體就是濃郁中亦有變化非常跳躍不膩口
小編個人非常喜歡!
🍔 美墨風情辣肉醬起司堡 (299) 推
可以發現美墨辣肉醬還加入紅腰豆燉煮
紅腰豆除了本身營養成分高外
熬煮的過程能讓醬汁更加濃郁
綿密的口感也讓醬汁更加豐富!
🍔 顆粒花生厚切培根堡 (299)
這款則是點大眾款來跟市售漢堡比較
漢堡排則是選擇牛肉
🍔 顆粒花生厚切培根堡 (299)
花生跟漢堡排本來就是好夥伴
但花生醬的濃稠與甜度就是很重要的關鍵
小編猜測日斤的花生醬可能是使用知名福X花生醬調製?
一口咬下先是滿滿的牛肉香氣
花生醬甜度與濃度非常剛好不膩口
再來就是厚培根油脂香氣與扎實口感
加上大量洋蔥與生菜中和，讓人不會有負擔很重的感覺!
🍔 總結~
日斤手作漢堡我覺得在醬汁上有特別用心
這也是能在市面上許多漢堡店脫穎而出的關鍵
其二就是漢堡排的熟度控制很好很多汁
今天兩款漢堡的整體搭配讓人跳脫漢堡膩口的印象
雖然價格上偏中上但的確有精細度作出來!
非常推薦漢堡控過來試試!
🍔日斤手作漢堡店家資訊~
地址: 桃園市桃園區同德二街122號
停車建議: 鹿過停車場大興站
桃園市桃園區大興西路二段69巷26號
電話: 03-3560081
營業時間：平日 11:00–15:00、17:00–21:00 (周二公休)
六日 11:00–21:00
