花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃、新鮮製作剝皮辣椒!
主打不添加化學元素、防腐劑、香料，選用新鮮辣椒製作的沈嬤嬤剝皮辣椒，是在地的名產伴手禮好選擇，原本位於新城，在近日搬到美崙地區，不用再大老遠跑去新城，在市區就能輕買到，除了著名的剝皮辣椒，剝皮辣椒蒜香雞肉鍋、剝皮辣椒水餃更是懶人一族在冬天的好朋友。
沈嬤嬤剝皮辣椒環境
沈嬤嬤剝皮辣椒販售品項
沈嬤嬤目前共販售六樣品項，只有總店才有全品項喔，如果想購買剝皮辣椒也可至合作的店家購買。
目前沈嬤嬤合作店家共有五家，分別分布在市區和新城。
消費滿一千八百元，即可享有免運優惠，未滿酌收兩百元冷凍運費。
沈嬤嬤剝皮辣椒評價
♦剝皮辣椒蒜香雞肉鍋NT$300(包)
cp值極高的剝皮辣椒蒜香雞湯鍋，一包只要300元，只要再加上1000-1500cc的水，輕鬆3-4人份一起吃，完全不是問題，湯頭除了保有基本的剝皮辣椒香，還放入大量的蒜頭，濃郁的味道更上一層樓。
三大根的剝皮辣椒，鮮綠又輕脆，我自己會另外再購買一罐剝皮辣椒，再多加入幾條辣椒，味道會更濃厚，辣度也會在更提升，喜歡吃重口味的朋友，非常建議在丟幾根進去。
除了基本的湯底以外，一包還包含了雞肉跟肉丸，只要再自行購買一些火鍋料和蔬菜，就能輕鬆上菜，非常適合懶人一族。
丸子有大約快20顆，雞肉則有大約300克。
CP值之高，真心很推薦。
♦剝皮辣椒水餃NT$180
一包共有20顆，雖然換算下來一顆9元，著實比外面的價格來的高，但是我吃過這麼多家水餃以來，份量最多的。光看照片就知道每顆的份量都很十足，一口咬下噴出的全是肉汁的甜味，此外還添加了玉米，個人在猜想，是要藉此中和剝皮辣椒的辣度，內餡的絞肉是偏紮實的肉塊，明顯吃出比別家的水餃都來的大。
水餃本身的調味就很足夠了，我覺得其實不用沾醬料。
除了上述兩樣產品外，店內還販售了店家其他種調味料，也很適合當作伴手禮。
♦剝皮辣椒NT$160
辣椒的脆度保留的很完整，一入口先能感受到甜甜的醬香，隨之而來的是一點一點散發出的辣度，時不時在攻擊你喉嚨的辣，非常爽，因為沒有加防腐劑，保存期限較短，個人是會將要吃的量夾出來，剩下的再放回冷凍。
♦赤油辣子NT$200
這款辣子非常適合拌麵，淡淡的辣椒香極其開胃，除了拌麵以外，沾水餃也很適合。
♦馬告玫瑰鹽NT$150
我自己很愛馬告玫瑰鹽，著實比一般的調味在多上了馬告的檸檬香，煎蛋或配上牛排都很適合。
店家位置和資訊
Facebook:沈嬤嬤剝皮辣椒
Instagram:shenmamma1995
🏠:970花蓮縣花蓮市中美路49號
☎️:0977-015065
⏰:10:00-18:00（週五六日一）12:00-18:00（每週二、四）（每週三公休）
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