忠孝新生站｜台北也吃得到山上走走日式無菜單燒肉專門店！來自新竹美味和牛饗宴～讓你大啖奢華美食！
山上走走環境介紹
來新竹的無菜單日式燒肉，山上走走台北店位於忠孝新生站附近的金山南路上！
現在要吃一餐和牛無菜單料理，不用再跑到新竹了，台北華山也能讓你大啖美食！
山上走走位於玩行旅旁邊，店面低調奢華，帶著神秘的氛圍感
等訂位時間到，一位位客人到櫃檯告知訂位姓名，便會有店員幫忙帶位了
整體來說用餐環境很棒！每一桌都有抽油煙機，能夠讓你不用被油煙熏滿臉
天啊！這也太幸福，和牛盛和一端上桌我立馬睜大眼睛！每一種肉款都吃得到，有豬肉、牛肉、雞肉
而且牛肉嚴選日本A5和牛！和牛又切得很大一片，讓你能夠細細品嘗和牛的鮮嫩肉質，也有美國Choice特選等級肩小排、牛肋條、鮮甜不油膩的澳洲和牛紐約客、吃起來意外Q脆的雲林桂丁雞頸肉、口感Q彈的松阪豬
一大盤的和牛盛和讓你享用到不同款美味肉質！
而且山上走走的店員還有桌邊烤的服務，店員在忙碌之餘也會告訴我們怎麼烤可以讓肉質更加美味，照著店員的烤法，立馬就能吃到Q彈鮮甜的肉質了！
生鮮小卷野菇沙拉
嚴選Q嫩鮮甜的新鮮小卷，以及透過幾種生菜沙拉搭配上醃漬過的野菇，淋上日式和風沙拉，整道生鮮小卷野菇沙拉吃起來清爽不膩口呢！
澎湖大明蝦
來自澎湖的大明蝦，真的有夠大一隻，而且山上走走為了保留海鮮鮮甜口感
一律採用「冷藏直送」方式運送至台，全程沒有所謂的冷凍、解凍動作
讓我們可以吃到最鮮甜的海鮮肉質，且那橙黃色的蝦膏吃起來鮮甜感受度很好！
蝦肉的Q彈鮮甜，透過燒烤的方式讓蝦隻更加Juicy了！
生牛肉海膽手捲、鹽烤北海道生食級干貝
生牛肉海膽手捲，是一道超級推薦給愛生食的朋友！！
那牛肉的鮮甜滋味以及北海道馬糞海膽滑嫩口感，一咬下去多層次口感瞬間散發於唇舌間，每一口都吃得到生牛肉與北海道馬糞海膽的鮮甜感受！
還有那奶滑彷彿入口即化的松葉蟹，讓整個生牛肉海膽手捲更增添了一番滋味呢！
鹽烤北海道生食級干貝的干貝也是以冷藏方式，全程不解凍、冷凍破壞干貝口感
由日本北海道磯の雪すし巻昆布（磯の雪昆布紫菜），包著鮮甜Q彈的北海道生食級干貝，上面再點綴鹹香味噌蟹膏與烏魚子醬，一口咬下滿滿的海味就散發於嘴中，真的是超級奢華的一道料理！
月見和牛
令人銷魂的月見和牛，直接讓你在山上走走一次吃到！
經由服務人員烤至5-7分熟的和牛，放進碗內的越光米飯中，再淋上佐著黑松露金黃月見蛋黃點綴，整體的月見和牛就完成了，香甜的越光米當配上鮮甜且油花分布均勻的和牛，讓整道餐點吃起來奢華又有飽足感！搓開月見蛋黃，讓蛋黃汁液流至於碗中攪拌米飯，又更增添了一種多層次口感！
鮭魚卵和牛可頌、鮮蝦牛舌味增湯
鮮蝦牛舌味噌湯碗內先放入新鮮的鮮蝦與生牛舌，再淋上那濃醇的味噌湯底
整碗喝起來濃郁且鮮甜，生牛舌的熟度也因此恰到剛好！一碗自然鮮甜的湯品就是如此涮嘴！
歐姆蛋、手打和牛漢堡排夾在酥鬆的可頌麵包中，上面點綴美味鮭魚卵
一口咬下感受到中西式合併的餐點多層次滋味，綿密且酥脆！
炙燒鵝肝和牛握壽司
店員桌邊服務的餐點之一，炙燒過後的鵝肝油脂為鮮嫩的和牛增添另一種風味感
搭配上店員灑上的帕馬森起司粉，濃郁的起司搭配上整體香噴噴的和牛與鵝肝，吃起來毫無違和感！
飯後甜點、金箔草莓香草冰淇淋
飯後甜點是新鮮的芒果，吃起來Q脆帶著彈嫩的口感
旁邊附著日本常見的蕨餅，整體甜點相當清爽！
金箔草莓香草冰淇淋相當特別，吃起來有著微甜且淡香的草莓口感，夾雜著香草氣息，讓整個冰淇淋吃起來自然香甜！
山上走走店家資訊
台北市中正區金山南路一段8號
營業時間是11:30/13:30/17:30/19:30
02-2397-1777
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