【桃園市．平鎮區】一格 une pâtisserie

這間是一個老建築改造的下午茶店

賣的是手作咖啡及中式點心！

很少見吧中式點心的部分

💰重油餅 90

老闆介紹說不含一滴水製成的重油餅

餅皮是蜂蜜餅皮，吃起來非常香濃

內餡是豆沙及松子製成，綿密中帶一點顆粒口感

不過這款甜度比起其他三個酥餅算是偏高的

但是我超喜歡⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

💰開花酥 70

外層酥皮上有一層冰糖很酥脆且厚實細膩，是一款口感比較強的點心ᙏ̤̫͚

內層的白芝麻及瓜子仁混合的餡料

整體不會很甜但會越嚼越香

💰菊花酥 70

酥皮細緻，紅豆餡吃起來也很絲滑

整體也是不怎麼甜的款

不過我覺得他的酥皮跟餡料的比例有點差距

餡料部分偏少

💰綠豆椪 70

綠豆餡包的非常紮實，還帶有一點肉鬆

我本來以為甜甜咸咸的差距感會很大

結果竟然還好，綠豆餡的口感細緻，甜味會在咀嚼過程中慢慢帶出來，肉鬆存在感則是比較低一點

💰桃酥 40

口感比較脆硬，核桃的香味非常濃厚

不過甜度偏高，我個人沒有很愛

很可惜去的時候現貨區的蛋黃酥已完售還在製作，

不然也蠻想吃吃看的。

我個人最喜歡重油餅，很特別的一個小點心

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🔗 一格 une pâtisserie

📍桃園市平鎮區中山路80號

⏰9:00-20:00

☎️03-456-1249

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以上就是這次的分享啦

下次見👋🏻