到無菜單日料名店料理吃OTAFUKA聯名菜單
經典大阪燒和日式炒麵飯
先說結論~超級好吃~
香氣超級豐富，鹹香帶一點蔬果酸香氣吃起來超開胃
主廚是用OTAFUKA大阪燒醬去炒的~
還用大阪燒粉做大阪燒，一份超級大才$280
和去日本玩的時候吃到的味道一模一樣
外表有點酥酥的，裡面很嫩，香氣豐富
主廚說OTAFUKA是銷量世界第一的御好燒醬
我們去日本旅遊時也看到很多餐廳用OTAFUKA製作料理
❤️OTAFUKU x料理曹聯名菜單
日式炒麵飯$280
經典大阪燒$280
加了大阪燒醬的炒麵飯超級香
麵和飯炒在一起的口感令人好奇
但吃起來就像一般炒飯再更柔軟一點
食材僅用炒飯常見的肉絲、蛋花等
卻是最近吃過最好吃的炒飯了~真的驚為天人
吃完回家也決定來試試用大阪燒醬炒飯
OTAFUKA大阪燒醬使用約20種辛香料搭配大量蔬菜水果調製
醇厚有層次的香氣用來製作大阪燒、廣島燒都很好吃
大阪燒粉裡面有添加昆布、讓高麗菜甜味更明顯
特製的大阪燒粉在煎的過程中
也不會因為蔬菜出水變稀~難怪這麼好吃
主廚運用OTAFUKA大阪燒粉和醬料完美複製日本美味
醬料本身有濃郁的鹹甜味道和味噌香氣
看主廚直接將大阪燒醬淋在剛出爐的大阪燒上面
肚子瞬間超級餓的，現做的大阪燒外酥內嫩
各種食材豐富的味道融合真的一秒到日本的感覺~
料理曹
台北市信義區基隆路二段39巷16號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
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