【開箱】宅配美食|魚香涎|十五分鐘即刻上桌的頂級鱸魚一夜干!

魚香涎薄鹽鱸魚一夜干

魚香涎薄鹽鱸魚一夜干

前些日子和女友大人在居酒屋小酌時，第一次點了在日劇或美食動畫中出鏡率相當高的一夜干。在吃之前原本以為只是普通烤魚，卻沒想到被它濃厚鹹香的滋味燒到了，一吃就愛上的那種(≧▽≦)因為我和女友大人都特別喜歡日本美食，所以每次逛百貨公司時，發現有舉辦日本展或路過Mia C'bon這種日本進口食品特別多的超市，肯定都會進去探索一番。那天就在高雄夢時代的Mia C'bon內發現了來自嘉義的魚香涎，Google一下發現他們家的薄鹽鱸魚一夜干和烏魚子相當有名~ 尤其是烏魚子，有著烏魚子界的愛馬仕之稱，更是蟬聯嘉義十大伴手禮排行榜! 看著網上的各種好評及開箱調理介紹，加上網訂還多送一只保冷袋，我…我一時沒忍住就下單一些回來料理了~

開箱介紹

魚香涎的薄鹽鱸魚一夜干有經典原味、普羅旺斯以及奶油蒜香共三種口味。宅配時採用低溫冷凍配送，外袋也使用保冷袋保冷進行雙重保鮮。為了保持魚排鮮度，取件後請盡速冷凍。每片魚排皆採用真空獨立包裝，冷凍狀態下的保存期限為一年~

烹調方式

真空包背後有商家建議的四種調理方式，分別是微波、烤箱、氣炸及油煎。對於吃貨白這個懶人而言，肯定是選用最方便又不容易失敗的氣炸鍋進行調理阿~ 料理過程的影片放在我的IG Reels內，感興趣的朋友可以自己搜尋一下。魚排本身已經過急速冷凍殺菌及獨家醃製工法處理，因此無需調味及水洗。每片魚身厚度不同，可依不同年齡族群及實際狀況增減時間或火侯

✽微波:小火微波10~15分鐘

✽烤箱:220℃預熱後，220℃烤15分鐘

✽氣炸:紙巾擦乾魚排表面。取烤盤並鋪上烘焙紙，放上魚排溫度設定180℃時間20分鐘，不需翻面

✽油煎:熱鍋下油，鍋熱轉中小火；魚擦乾皮朝下慢煎，約1/2變白時輕將魚皮與鍋分開，稍微搖鍋即可翻面，再慢煎三分鐘就能上桌