台北中正區美食《虎記餃子》日式脆皮煎餃、拉麵餐盒 線上點餐快速又方便!

1 / 1

🔖IG  ☁️ @cloudfoodie

走入虎記餃子,彷彿來到日式食堂。

不論是用餐空間、端上桌的餐點,都充滿了日本味。

// 虎記品牌介紹

主打中華炒飯、蔬菜拉麵等品項,金黃酥脆的脆皮煎餃更是鎮店招牌!虎記餃子的料理長曾赴日本老字號拉麵店學習,經過長時間研發淬鍊,完整重現日式中華料理的原汁原味。

最令人驚訝的是 —— 如此講究的料理,餐點主食最低只要50元起,平價的好味道,吃得飽同時也吃得巧!

虎記餃子在台北共有三間門市,分別位在信義區、松山區和中正區。這次來到最新開幕的中正區重南店。開在熙來攘往的重慶南路上,店內卻不會讓人有侷促不安感,狹長型的座位設計、加上整潔不紊亂的用餐環境,讓人有種置身日本食堂用餐的錯覺!

店內各個角落都能見到的紅色小老虎,是虎記餃子的招牌吉祥物,活潑的形象讓整間店充滿朝氣!虎記餃子也特別設計出帶有可愛𝖫𝖮𝖦𝖮虎頭扇子,讓客人可以自行拿取,是夏日限定的贈品呦!

// 餐點介紹

𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴  今天吃什麼𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

我是廣告,請往下繼續閱讀

・韭菜水餃$𝟨𝟢

・高麗菜水餃$𝟨𝟢

・招牌脆皮高麗菜/韭菜/咖哩煎餃$𝟧𝟢

・雞肉茶碗蒸$𝟧𝟢

・拌拌乾拉麵餐盒$𝟣𝟢𝟢

・微醺蘋果/水蜜桃沙瓦$𝟧𝟢

・古早味綠豆湯$𝟥𝟢

———.𝖽𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀𝗌

我是廣告,請往下繼續閱讀

在台灣我們習慣將餃類食物當成主食,但在日本飲食文化中,餃子扮演的是「配菜角色」,因此有皮薄、菜餡為主肉餡為輔的特色,和台灣皮厚、餡粗、肉多的餃子大有不同。

餃子皮看似薄而輕透,仍舊保有Q彈嚼感和質樸麵香,透過水煮更能凸顯出來。起鍋後會在水餃表面淋上些許麻油,降低外皮的沾黏率,讓外帶客人也能享用到內用水準的餃子,能感受到店家滿滿的用心以及對小細節的重視。

虎記餃子的招牌脆皮煎餃使用的是日式水煎法,在 𝟤𝟢𝟢-𝟤𝟧𝟢 度的煎台半煎半蒸,塑造出酥脆不紮口的外皮。用於盛裝的器皿也是經過挑選,從日本進口的方盤和濾架,能有效濾掉多餘的油,讓煎餃吃起來更清爽!

除了經典的高麗菜和韭菜口味,虎記也有咖哩口味的餃子,相當特別!三款口味由輕而重分別是:高麗菜、咖哩、韭菜。

高麗菜餃子內餡味道淡麗、肉汁飽滿,加入薑末調味更是提出蔬菜自然的清甜感。本以為咖哩口味會偏重,吃了之後發現濃淡適中,咖哩香氣混著爽脆洋蔥丁,不用沾醬就相當美味!虎記餃子的韭菜香濃而不嗆鼻,內餡的調味和比例都拿捏地恰到好處,就連一向偏好高麗菜餃子的我也有被征服!

餃子的沾醬也十分講究,自助式的醬料區提供四種醬料:白醋、柑橘醬油、台式辣油、花椒辣醬,我自己很喜歡柑橘醬油清新的香氣,嚐起來不死鹹,也不會搶過餃子本身風味。花椒辣醬也很特別,花椒香氣撲鼻、略帶辛辣感,相當開胃!

———.𝗇𝗈𝗈𝖽𝗅𝖾𝗌&𝗌𝗂𝖽𝖾𝗌:

拌拌乾拉麵用的是日式捲捲麵,麵體比細拉麵略粗一些,不僅多了幾分鈍感也更有勁道!餐盒內含半熟溏心蛋、涼拌木耳和舒肥雞叉燒,搭配上油蔥香氣四溢的乾拉麵,份量和豐富度兼具,難怪深受上班族的喜愛!

我是廣告,請往下繼續閱讀

雞肉茶碗蒸本身口感滑嫩,細嚐還能感受到雞高湯香氣!蛋液裡頭藏著大塊的雞肉,小巧微飽足的份量,頗適合作為佐餐小點。

夏天吃熱食總會想搭配甜品或冷飲,來碗綠豆湯或水果風味沙瓦再契合不過。虎記餃子的綠豆湯喝起來相當古早味,滋味純粹,甘甜爽口。兩款沙瓦是夏日新上市的新品,冰涼微醺,很適合當作下班後的放縱小品!

// 點餐須知!

虎記餃子內用採自助點餐形式,大家可以先在門口餐券機點餐付款,取得領餐單後再自行入內找座位(除了現金之外也適用𝖫𝗂𝗇𝖾𝖯𝖺𝗒)。

等候叫號取餐的期間,不妨到醬料區挑選喜歡的醬料,為稍後的餃子大餐做好準備😎用餐完畢也不要忘記將餐具放置回收區呦!

為了方便附近上班族購買,虎記餃子提供「快一點外帶自取服務」,大家可以在網路上訂餐付款,到現場就能直接取餐,不僅省下排隊等候的時間,用手機慢慢瀏覽菜單也較無壓力,可說是上班族和選擇困難族的一大福音! 

線上點餐連結 🔗https://eats.quickclick.cc/togo?p=tigerdumpling

✣ ✍ ✣ .
更多好吃的美食都在 @cloudfoodie

// 店家資訊

𝐈𝐧𝐟𝐨:虎記餃子 重南店 @hoogeetw

我是廣告,請往下繼續閱讀

➤  𝟢𝟤 𝟤𝟥𝟪𝟪 𝟫𝟩𝟪𝟣

➤  每日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟥𝟢 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟥𝟢  最後點餐時間𝟣𝟧:𝟣𝟧/𝟤𝟢:𝟣𝟧

➤  台北市中正區重慶南路一段𝟪𝟨號𝟣𝖥

➤  捷運 台大醫院站

💡虎記餃子重南店試營運期間部分品項未提供,完整菜品可以其他兩間門市(敦北店/世貿店)品嚐到呦!

. 虎記餃子敦北店:台北市松山區敦化北路𝟣𝟫𝟫巷𝟤弄𝟣𝟫號𝟣𝖥

. 虎記餃子世貿店:台北市信義區基隆路二段𝟥𝟫巷𝟣𝟦號𝟣𝖥

官方網站  https://tigerdumpling.net/

我是廣告,請往下繼續閱讀

粉絲專頁  https://www.facebook.com/hoogeetw?mibextid=LQQJ4d

// 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾

🔍 精選分類找美食
✔️  #雲的台北食旅
✔️  #雲吃餃類料理

#虎記餃子#餃子#煎餃#拉麵#溏心蛋#晚餐#平價美食#中華料理#小巨蛋美食#台北美食#日式料理#信義區美食#松山區美食#北車美食#中正區美食#日式煎餃#中華料理#台北午餐#台北晚餐#台北美食地圖#炒飯#外送美食