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台中北區|鳳久Fengjiu.延續對料理的堅持,水準之上的餐廳!

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🌸台中美食介紹🌸

#台中新店 #新開幕

鳳久」是主廚阿嬤的名字,因為看見阿嬤的待人處事

決定開一間店將餐點做到極致,也讓客人開心吃放鬆享用!

也許這就是延續愛、延續所有理想的開端。

位於台中西屯巷弄內的鳳久Fengjiu

沒有華麗的外表,內部簡約 少許的植栽多了些朝氣蓬勃感

誠心的說一句 這個價位 餐點呈現出絕對是水準之上

我都不好意思說一句 真的比米其林等級的還好吃

鳳久Fengjiu店面

鳳久Fengjiu店內環境

鳳久Fengjiu茶水區

鳳久Fengjiu菜單

鳳久Fengjiu櫃台

這次選擇的餐點是

番石榴奶油鮮魚(時價)

墨魚義大利麵$280

樹葡萄熟成鴨胸$580

爐烤鮮蝦$220

今日例湯$120

紅茶$60

季節果汁$60

提拉米蘇$120

番石榴奶油鮮魚

選用午仔魚,連外皮都煎的很完美!

午仔魚本身富含油脂,魚肉口感相當細緻鮮美

其實魚的原味就非常好吃

番石榴奶油的醬味道頗像優格,有達到解膩效果

我是一個很怕有細刺的人,當天吃的時候並沒有吃到細刺喔(但還是要小心食用)

樹葡萄熟成鴨胸

聽說這款之後會停售🥹但還是想和大家分享口感

這份餐點算見仁見智,雖然在視覺上的色澤較粉嫩

熟成後的鴨胸油膩感不重略有嚼勁,整體嫩度不錯

再來因為底部有樹葡萄可以mix鴨胸本身的味道

反而讓整體的餐點清爽帶點酸甜的滋味

墨魚義大利麵

很久沒吃到這麼好吃的義大利麵

義大利麵收汁收的非常好,麵條軟硬適中

尖捲Q彈可口還有蛤蜊 海味十足!

一開始有吃到很像蝦米的味道,問了主廚原來是加入了小魚乾

層次感非常豐富的一道料理👍

爐烤鮮蝦

今日例湯

當天喝到的是南瓜濃湯微辣又香濃

再搭配麵包吃更對味😋

紅茶

季節果汁

現打的季節果汁一定要來一杯

當天是鳳梨蘋果汁,兩款水果搭在一起非常合拍

甜度也不會甜膩喔!蠻健康的🥰

提拉米蘇

7月可能會稍微改版菜單和改變型態

所以介紹的一些品項可能會沒有,新增其他品項

或許會以餐酒館方式或西式風格

還是要關注一下鳳久Fengjiu官方ig訊息喔!

吃完之後完全無雷!真的很好吃

每道擺盤非常用心 份量足夠又美味,沒吃過真的會後悔啦!!

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營業地址:台中市北區西屯路一段250巷7號

營業時間:18:00-21:00

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