臨江夜市平價美食【暖男炸雞】|焦糖炸雞、蒜香炸雞必點!

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來臨江夜市不怕找不到平價美食!在台北共有四家店面的暖男炸雞,門市分別有通化店/士林店/板橋店/永吉店,這次前往位在臨江夜市入口處附近的通化店,在網路評論更是有口皆碑,而評論當中最受歡迎就是它的招牌炸物-蒜香炸雞/焦糖炸雞

店面招牌以橘白兩色呈現,印上大大的「」字作為品牌LOGO,簡單活潑的現代感,走過很難不發現它的存在。

暖男炸雞採用現點現炸,招牌上更提供詳細說明,從點餐-結帳-領號碼牌-等待餐點製作-叫號取餐,透明又詳細的操作流程。但由於炸物需要一點時間製作,建議可以先點餐並在附近攤販逛逛再前往領取~

名為暖男炸雞的店家,不得不說店員還真的特別的暖,即便是街邊小吃,但服務品質更是能讓人放心與安心,店員還會很熱心介紹菜色與特色吃法。

店員主推兩款必點的炸雞「爆蒜香炸雞/焦糖炸雞」,採用當日醃製及現點現炸,將炸雞包裹著特製漿粉,經高溫新鮮現炸鎖住美味與口感,香噴噴外酥內嫩的炸雞,咬下的第一口真的很令人驚艷!

除了炸雞本身就很一絕之外,其他的炸物品項也不遑多讓,特別是口感適中、外酥內軟吃起來脆感滿分的米血糕與雞皮。本身特害怕油膩膩的雞皮,沒想到他們家的雞皮不但不油膩,反而很酥脆,口感猶如美式脆餅卡滋卡滋的,嚐過一次便深深愛上了❤️

蒜香炸雞:特選去骨雞腿肉切丁,以4.5小時的獨特醬汁及新鮮牛奶醃製,其中添加了蒜頭粉在麵糊粉漿中,因此能夠嚐到淡淡蒜頭味,口感吃起來猶如日式醬燒得唐揚雞,肉質更是非常嫩香美味!

焦糖炸雞:如果說蒜香是極品,那我會說焦糖口味更像開了大絕,主要是它加入了獨門特製的秘醬,醬汁以多種辛香料、中藥材熬煮數小時,店員還特地介紹這款一定要加胡椒鹽跟辣粉,辣粉是溫和不辣的感覺,就連怕吃辣的我都可以接受!一口咬下的同時還不時地點頭說讚~真的很令人讚不絕口呀!

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親自品嚐後才發現暖男炸雞比預期的好感度還高出許多,從製作的品質與用心到炸物的美味成品,透過獨特醬汁畫龍點睛,將炸物的口感與香氣提升到另一個層次,如果說台北哪些炸雞店厲害,我肯定會說「暖男炸雞」真的讚!

不油不膩的口感加上軟嫩適中的無骨雞肉丁,光這一點就很值得二訪。如果還在困惑不知道台北有哪平價美食或小吃,千萬別錯過暖男炸雞。

想知道更多炸物品項這邊附上暖男炸雞MENU參考~

【暖男炸雞資訊】

地址:台北市大安區臨江街105號

電話:0937-550598

營業時間:16:30~23:30

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