【板橋拉麵】小高拉麵附菜單-內用自製麵條無限續,平價又美味的排隊拉麵-板橋捷運站步行約10分鐘|Ruby說美食享受旅行

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在永和有一間排隊拉麵終於來板橋分店了那就是小高拉麵,剛開幕的時候,每天下班經過看著排隊的人潮都望之卻步,終於在有一次經過看著人還不算太多的人潮,決定來品嘗一下這排隊拉麵到底有多美味呢~

小高拉麵是由一群熱愛拉麵的朋友,因為覺得日本拉麵不便宜,就決定自己熬煮湯頭,來滿足一樣跟他們愛吃拉麵的朋友們,他們還可以客製化麵條的口感和湯頭的鹹淡口味。

【店家資訊】
👉小高拉麵 板橋民權店
🏠新北市板橋區民權路290號

⏰AM11:00~PM15:00  / PM17:00~PM20:00

看到門口的排隊人潮,記得要先排隊點餐,Ruby當天大約等10分鐘左右,不知道是不是一個人用餐的關係,以排隊來說也不算太久。

因為小高拉麵只賣兩種口味的拉麵,不吃辣就點醬油,吃辣就點麻辣,不用擔心有什麼選擇障礙問題,點餐人員會給你號碼,等待叫號就可以入座用餐囉~

菜單上的價格,是相當親民的百元初頭的價格,醬油豚骨拉麵$135 和麻辣豚骨拉麵$145,可以選大碗或是麵少的,滿足不同食量的客人。

加點的也都是銅板價錢,加點的部分,原本的拉麵就都有附了,只是想多吃一點的話就可以再加點。

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內用的位子以拉麵店來說,內用位子算是滿多的。

桌上有蒜泥、辣油及香醋,可以添加辣度等等的口味。

還有限量的綠豆湯可以取用,但比較可惜的是綠豆湯是溫的,不是冰的,綠豆喝起來是粒粒分明的口感,不是屬於燉到軟爛的綠豆湯,旁邊也有白開水可以自行取用。

Ruby點的是麻辣豚骨拉麵$145一送上來真的是很大碗,

叉燒有三片,叉燒有經過炙燒有一點焦香味,吃起來也不油膩。

糖心蛋居然是給一整顆,一般的拉麵都是給半顆,小高拉麵給了一顆蛋,以現在蛋價不便宜又是糖心蛋,真的很划算耶。

筍乾有給一些,吃起來有稍微鹹一點,但搭配拉麵味道還算不錯。

麵條是有嚼勁的麵條,可以選擇麵條的軟硬度,麵條雖然不是細麵,但吃起來真的是滿Q的。

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如果要加麵的話可以直接跟店員說,他們滿貼心的會問要半球還是一球,加麵軟硬度也可以告知。湯頭不算太辣,豚骨的湯頭加上一點辣,喝起還順口也不嗆口,如果想要換口味也可以加桌上的蒜泥或是辣油,也是另外一個不一樣的味道。

小高拉麵跟別家不太一樣的是算是開放式的廚房,在等待餐點的時候都可以看到製作的過程,料理台的地方也保持的滿乾淨。

用餐完後Ruby覺得味道不算過於驚豔的美味,以他們價格和用料,是CP值滿高的拉麵,麵條和配料都是相當用心自烹煮,這個價格與美味,開在家裡附近就會滿常去吃的,如果覺得內用要等待的話,也有外帶可以選擇就會比較快一點了。

此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌


RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐


Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,

目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,

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