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台中美食-鍋香氣十足的炒麵,加上蒜泥超夠味好吃,骨仔肉湯料多,肉超軟嫩

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位於興大附近一間人氣很旺的早午餐,不僅僅食物好吃、份量很夠和環境乾淨,看到老顧客還會親切的話家常,是一間有溫暖又美味的好店。夏天還有限定免費飲品。

炒麵

配料有高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、韭菜、半肥半瘦的肉燥,麵條香Q入味,有現炒的鍋香氣,還有蔬菜的甜味,跟到海產店或是快炒店點上一盤炒麵的感覺有點相像。

酸菜豬血湯

豬血上的蜂窩小孔吸足了湯汁,口感滑嫩帶點Q彈,沒腥味,給得量也不會太少。酸菜去掉大多的鹹,保留本身的甜跟爽口。湯頭清甜不油膩,有酸菜的香、大骨和豬血的鮮,喝起來很香很順口。

骨仔肉豬血湯

肉多於豬血,是一碗很實在的湯,鮮嫩中帶點彈性,咀嚼起來很香。湯頭多了肉的香,很像是燒肉店會附的雞湯,濃郁香甜。

完整文章介紹+店家資訊: https://fruitlove.tw/post-f1120613/

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