激推無菜單日式和牛燒肉👉山上走走
從新竹來的和牛燒肉正式插旗台北華山~
低調簡約的工業風 黑白為主的色調 隱蔽性極高
座位與座位間隔寬敞 用餐環境舒適
-三色小菜 👉泡菜/黃瓜/醃蘿蔔 吃完可以再續 無限量供應~
-生鮮小卷野菇沙拉👉佐以巴薩米克油醋醬 小卷超軟嫩 清爽開胃
-生牛肉海膽手捲 👉A5和牛/馬糞海膽/松葉蟹肉/金箔
味道層次感豐富 口感細緻融合 第一次吃到有金箔的手捲!
-鹽烤北海道生食級干貝 👉蟹膏/魚子醬/生食級干貝/雞血昆布
生食級干貝與蟹膏魚子醬的奢華組合
但我差點要錯過雞血昆布 以為是下面墊的紙
昆布有著淡淡的鹹味 一起吃讓整體鮮味加成
桌上醬料為 蘋果檸檬研製的燒肉醬 & 雪花鹽
-月見和牛👉和牛/越光米/月見蛋
和牛入口即化 肥油的部分烤過以後是脆的
黑松露蛋汁拌月光米 真的有夠好吃！
我其實可以再一碗?!
-和牛盛和👉
日本鹿兒島A5和牛片- 大理石紋油花分布均勻
澳洲和牛- 細嫩中帶有嚼勁 筋也很軟嫩
美國肩小排-肉質結實 非常有口感
美國牛肋條-油花適中 肉質甜美多汁 略為有嚼勁
台灣松阪豬-烤至外皮微焦酥脆 是最美味的時刻
雲林桂丁雞-雞肉有夠軟嫩
青龍椒 本來以為是糯米椒 長的又像辣椒 吃起來甜甜的
中途上了一個紫蘇氣泡 很解膩我可再吃一輪~
-A5和牛鵝肝握壽司👉帕瑪森起司/牛油
牛肉超級滑順 鵝肝味道香濃
觟魚卵和牛可頌👉鮭魚卵/歐姆蛋/可頌
一個牛肉堡概念 夾著厚切和牛的可頌
搭配波波的鮭魚卵與蛋香
香烤大眀蝦👉
建議將頭與身體分開去烤 兩面烤至上色
肉質新鮮味道鮮美 口感飽滿肥美 Q彈又有嚼勁
-鮮蝦牛舌味增湯👉
現場加入滾燙的味增湯 一分鐘後可以食用
-水果甜點是芒果&日式蕨餅
最後的霜淇淋 是整片的金箔包覆在上面
"吃起來是錢的味道 怎麼這麼幸福~"
剛剛想要再訂位 7月已經全部客滿…
⚠️忌口品項須提前告知 現場無法臨時更換
⚠️用餐時間1小時50分鐘
@sszz_taipei
📌和牛套餐 $1580
-三色小菜
-生鮮小卷野菇沙拉
-和牛盛和
-月見和牛一和牛/越光米/月見蛋
-生牛肉海膽手捲
-A5和牛鵝肝握壽司
-觟魚卵和牛可頌
-鮮蝦牛舌味增湯
-紫蘇梅醋飲
-鹽烤北海道生食級干貝
-香烤大眀蝦
-菜盤
-水果甜點
青森蘋果汁 $150
蜜桃氣泡 $99
📍Taiwan, Taipei
📍山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店
📍台北市中正區金山南路一段8號
⏰營業時間
週一～週日 11:30/13:30/17:30/19:30共四個餐期
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