｜以食為天｜台南 · 保安路就是小吃天堂，阿文米粿、醇涎坊鍋燒意麵都在這

台南是美食天堂，而其中保安路更是天堂中的天堂，這回在保安路上吃了阿文米粿、醇涎坊古早味鍋燒意麵，來分享一下這些美味吧！

阿文米粿在2022年獲選米其林指南推薦，主要有五種米粿吃法，分別為原味、招牌、米粿羹、炒米粿及裸羹拌飯，非常多變化的品嚐方法可以選擇，另外也有豬油拌飯、軟骨飯、肉燥飯可以選擇，滿足對米香的慾望！這次品嚐的原味米粿，整個下層米皮煎得好脆，真的是好好吃，另外店內也有店家自製的辣椒醬，真的好辣，可以搭配享用～

｜阿文米粿｜

地址：台南市中西區保安路74號

電話：0906-884-704

時間：週一至週日0815-2130

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下面一位，就是同樣在保安路的醇涎坊古早味鍋燒意麵，每次去看到人潮就會放棄，但這次可能是天氣太熱，人潮相對減少很多，當然必須吃上啊！他們家鍋燒意麵很特別的地方是有魚板跟炸魚天婦羅，非常的好吃，而在湯頭部分清爽鮮甜，很符合南部人的口味，儘管天氣再熱還是整碗喝完了，推薦給大家吃吃～

｜醇涎坊古早味鍋燒意麵｜

地址：台南市中西區保安路53號

電話：06-2215033

時間：週一至週日0600-2030

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如果來到台南玩，想要狂吃小吃的話，不妨先以保安路作為旅遊地點吧！對了，超實用小提醒，記得不要在一間店吃飽，一定要多吃幾間店，才沒有白來：）