熱愛串燒美食的我，這次來到了位於中山區長春店的平價串燒店「柒息地串燒居酒屋長春店」，鄰近松江南京捷運站，步行約6分鐘的路程，恰巧在我工作地附近，好適合週末和三五好友、同事夥伴一同品嚐！
「柒息地串燒居酒屋」目前在台北共有士林、長春及延吉三間分店。走跳過許多串燒居酒屋店家，還能在物價上漲的生活中品嚐到銅板價的串燒美食，而且內用還會享有每桌泡菜無限續加！平均價格皆維持在$19~$60左右，提供多款大眾酒類與汽水飲品。如果想升級豪華版一點，也可以點選店內的海鮮、私房菜！價格皆維持在二百元之間，光是親民的價格就足以讓人為之瘋狂～以下附上店內的商品售價與品項。
單從外觀門面來看就可以發現店家門口有著大大全品項背板，每款品項皆附上價格，因此不必擔心售價不透明。
背板底下便是滿滿的串燒美食，柒息地長春店的串燒依序陳列在門口的冷藏櫃裡，維持食材在低溫、新鮮的狀態，相較於路邊小攤販，顯得更加衛生，特別是熱辣辣的夏季，透過低溫保存也能讓食材更安全，讓消費者吃得更安心～
走進店家內，充滿著日式懷舊風格，牆面上充滿許多日式復古掛畫以及當月熱銷的飲品排行及品項，走進這裡不免俗就讓人想來杯沁涼啤酒啦！而且還可以參考塗鴉牆上的活動，發佈限時動態及打卡就可獲得美味鮮食。
還記得前往的這天是平日週四的晚間時段，不一會兒店內就高朋滿座，可見柒息地串燒居酒屋的生意不同凡響。
柒息地家的串燒烹飪方式以先炸後烤料理，在食材上刷上以數十種配方調製而成的獨特醬汁，整體味道偏甜，帶點微微焦糖香氣，尾韻還會略帶清爽感，因為口味偏甜有點像南部口味，很符合我個人愛甜的口感。
除了在肉串與米血的完美口味中，還有這道超值得推薦的飛魚卵香腸，沒吃過別說你熱愛柒息地，仔細瞧間當天的餐桌上，每桌客人都一定會擺上這道美食料理！
甜中帶點油脂，但卻不油膩，在口中咬下飛魚卵的時候，還會感覺到魚卵波波地在嘴裡化開，對於不是熱愛香腸的自己都覺得這道料理很推！
來到串燒店怎麼能少了肉串呢？身爲肉食主義的我，一定不會放過這難得的品嚐機會，當中右圖的蕃茄肉串也是顛覆我的期待值。清爽的小番茄被豬五花包裹著，將油膩感瞬間帶走，清爽也不油膩的好滋味，更不用擔心因為油花太多而熱量爆棚。喜歡清爽型肉串的你一定要試試看。
肉食部分飽足一頓外，也要搭配蔬菜一同共食，達到身體均衡。節瓜絕對是串燒界的青菜之王，更是我個人超愛的食物之ㄧ。但其實要將節瓜烤得美味並不容易，不過這一點在柒息地真的美味到無可挑剃。節瓜軟硬度剛剛好，還能嚐到淡淡焦糖香味，在肉食之後來一串去油解膩完全很對味！
除了上述的幾款必吃美食外，米血、糯米腸、豆乾類更是不容忽視的美味。外酥內軟、酥脆多汁的眾多品項，想要剩食還真的有點困難（笑）
從選擇食材到品嚐的過程，店家很貼心的給予服務品質，值得我再度二訪的平價串燒居酒屋，如果人多也可以一起共食分享！推薦給正在找尋美食的你，一起美味開吃。
- 【柒息地串燒居酒屋長春店】
地址：台北市大安區延吉街70巷5弄6號
營業時間：平日11:00-21:00、假日10:00-21:00
訂位電話：02-8772-6867
- 【柒息地串燒居酒屋士林店】
地址：台北市士林區小北街3號
營業時間：18:00-01:30(凌晨)
訂位電話：02-2881-5670
- 【柒息地串燒居酒屋延吉店】
地址：台北市大安區延吉街99號
營業時間：18:00-01:30(凌晨)
訂位電話：02-2777-1157