食記 ➤ 新北【二鬼麵鋪╴江翠店】好香ㄚ！二訪椒麻辣味麵食餐廳~🌶 Q彈麵條有嚼勁～每一碗都大口大口完食！
嘿嘿 這次要來分享這間是我已經二訪的麵食館
( 不過我原本吃過的是別間分店啦 )
這次來到是位在板橋必經的文化路上📍 二鬼麵鋪 (江翠店)
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走到了門口先看一下招牌~
對！就是這家❤️好~那就不廢話直接進去吧！
是說內部的裝潢風格跟外面的紅布條落差有點大哈哈哈
是有點走網美風格的餐廳！
第一次經過沒看仔細的話會以為是賣義大利麵的🤣
二鬼麵鋪主打除了他們家麵條的好口感~
口味上選擇也不少唷！
從麻辣 椒麻 酸菜 青麻都有
如果同伴不敢吃辣的話也有清燉口味。
(我就有看到家庭聚餐的小小朋友吃得很開心)
這天選了比較沒人的下午時段用餐
給大家看比較清楚的環境照
位置不算多，但座位寬敞不會擁擠
併桌用餐也是沒問題的，中間也有隔板。
然後這裡也有洗手間，可以悠閒地用餐😊
✔餐具及茶水採衛生自取
🔻 附上菜單: (2023/07)
選好餐點再到櫃台先買單喔!ヽ(・×・´)ゞ
每一次好像都會有不一樣的優惠活動耶
像我這次去的時候是『打卡＋按讚』
贈送 醋溜雲耳/小黃瓜 二選一💕
飲料都是小小的胖胖瓶，挺可愛🥰
🔺 小菜 飲料
(這個店員會親自送過來喔!)
櫃台後面的櫥窗可以看到廚房
你看這一鍋一鍋的都是大家現點現煮的麵~
🔺 這次的餐點:
🔺 泡椒皮蛋豆腐 ＄70
搭配青蔥吃起來很涼爽的小菜~辣度屬微辣 🌶
豆腐比較綿密，有點像豆花的味道
但皮蛋豆腐沾上椒香跟本身的味道結合倒是很搭
很適合作為前菜開開胃！
(皮蛋控又敢吃辣的話很可以試試這道呦~🤤)
🔺 手工黃金泡菜 ＄50
脆脆的帶點甜味，整體甜偏微酸~很台式風味
雖然是小菜但是給的量不少耶~😍 涮嘴！
🔺 麻辣雪花牛湯麵 ＄179
主角之一登場啦~~~
辣度程度我個人覺得算小辣 真的啦!
對於平常有在吃中辣大辣的人來說真的還好~
所以不要一眼被名字嚇歪了！
這邊我覺得還算挺大眾闔家歡樂口味，
是大多數人都可以接受的辣度哦！
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對了~麵條的部分 ✔可以選擇細麵或是寬麵
像我比較喜歡細麵，可以完整吸收湯汁
他們家的麵號稱是『越簡單越為難』
都要刁鑽各個細節，接單現點水滾麵！👍
我覺得香大於辣，湯直接喝沒問題
麵比乾麵軟一些，還是有Q度在~
蔥香麻辣感！鴨血軟嫩入味，
終於拍完照啦! 好香~~趕緊開動吧! 🥢
看看這份量整個滿出來d(`･∀･)b
🔺 辣子雞麻麻麵套餐 ＄190
第一次去的時候只有點湯麵
後來我是聞到隔壁桌的弟弟那碗麵的椒麻味超香的~
離開的時候，看他把那碗麵已經吃得乾乾淨淨
心想下次我也要吃看看✊
( 這次總算讓我吃到了吧 哼哼😏
花椒、雞丁肉、還有辣椒乾、花生🥜
果然這道麵食沒有讓我失望耶！
沒錯!!就是要這撲鼻而來的香氣~~
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乾麵的椒麻香氣比辣味還要重 (愛了~❤️)
重點這麵條比剛才的湯麵還細圓
更可以吃出它QQ的嚼勁~~~
而且嚼起來也有有層次脆脆的口感
尤其配一下這顆金黃色澤的溏心蛋整個滿足了😍
🔺 乾麵隨附的七選一（飲料或湯品）
來點相對清爽的，鱸魚湯~
鱸魚給了兩三大塊
肉質很紮實味道也很鮮
吃的時候幾乎沒有什麼刺
而且因為裡面有薑絲跟九層塔喝的時候
更有把海鮮的風味提出來🐟
ps.可惜就是湯有點快冷掉
建議可以晚點上或是一上就開喝！
🔺 飲料
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算是一般好喝，是二鬼自家的
個人偏愛烏梅汁比較適合來搭配這一餐(*´▽`*)
是寫「炭燻」但覺得跟一般烏梅汁差不多就是了🤔
酸甜所以很開胃~吃完辣的麵食喝這個絕配丫
就不會覺得好像太膩~
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泰奶覺得就更普通一點
味道喝起來有點像小時候吃的焦糖牛奶糖
但很怕辣的可以喝泰奶解辣，還OK不會太死甜~
要離開時接近晚餐時段看到人潮就開始多了😅
~生意不錯👍
我的第二次用餐，餐點價位都是179~260元左右
不過份量對我來說是很多的吃的也很飽~(*´∀`)~♥
口味很合我胃口，算是不會過於嗆辣刺激的
幾乎都算微辣~小辣
屬於想吃就可以隨時吃的
用餐環境也很乾淨，服務也很用心👏
然後湯麻煩可以晚點上或是換一個更保溫的碗 謝謝🤣
另外這家店也和外送平台合作喔🐼
愛吃的朋友有機會去吃看看囉~ヾ(●゜▽゜●)♡
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那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡
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🔹 二鬼麵舖Oni Noodle【江翠店】
220新北市板橋區文化路二段353號
官網： http://www.bhutjolokia.com.tw
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