【新竹美食】馬告燒鴨 |尖石鄉馬胎古道超夯泰雅族原住民風味餐，堅持每天現烤櫻桃鴨加入馬告調味，多汁又美味沒預定還吃不到唷
新竹尖石鄉有不少超熱門露營爬山聖地，這次要介紹一家位在馬胎古道附近的原住民料理-馬告燒鴨，主打每日新鮮現烤燒鴨，還有加入馬告等多種原住民香料元素增添香氣，吃飽喝足當然要來動一動啦!!!介紹附近景點-青蛙石天空步道，看看大自然鬼斧神工的自然景觀也不錯，據說也是電影賽德克巴萊的電影場景之一唷~
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✅特色泰雅族原住民料理
✅城市吃不到的傳統野味
✅老闆熱情推薦特色美食
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⚠️部分菜色需提前預定，需打電話預約
⚠️僅現金交易，廚師只有一人，出餐請耐心等待
⚠️本店以天然食材馬告及刺蔥為主要調味
馬告燒鴨-外觀、用餐環境
位在新竹尖石鄉，馬胎古道附近的原住民風味餐廳，因為附近蠻多露營區爬山步道，所以河堤邊餐廳也開了好幾家餐廳，這家馬告燒鴨用餐需要電話提前訂位唷~~
雖然電話很難打通但建議一定要訂位，部份菜色要先預訂餐廳才能多準備，因為廚師只有老闆一人，沒事先準備會忙不過來唷~
餐廳僅一樓平面，數量有限
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室內桌數不到10桌，而且東西現點現做，有耐心等待再進店用餐唷~~
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👉菜單
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需要提前預訂招牌燒鴨
竹筒飯、獵人包飯也都是限量，須提前預訂
烤魚也限量
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店家很貼心提供照片對照，大家可以參考
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今天蘇菲與家人們安排新竹半日遊，準備用完午餐前往青蛙石步道，走走逛逛親近大自然，吸收芬多精來個悠閒戶外教學~~~出發前幾周有先訂 #馬告燒鴨 建議大家餐廳還是要先訂。預定菜色也要先訂起來~~才能讓旅遊更順利唷~~下面蘇菲分享用餐內容~~
👉獵人包飯2支
早期原住民上山打獵或是務農的時候，荒郊野外萬一肚子餓怎麼辦，為了攜帶方便就做成小巧的糯米包，原住民傳統包飯常用假酸漿葉來製作，蘇菲第一次吃到這種傳統料理，種葉子盛裝，整份都可以食用，裡面有滿滿的小米還有滷得相當入味的五花肉。蠻香的，葉子如果不敢一起吃也可以不吃
不過獵人包飯是限量供應，想吃要提前預訂唷~
👉馬告燒鴨三寶（燒鴨、燒肉、香腸）
也是提前預訂菜色，老闆招牌燒鴨是選用櫻桃鴨，當天烘烤完成所以想要吃一定要提前預訂才行，店家招牌菜，馬告燒鴨多了一股馬告香氣，肉汁多汁外皮酥脆，第一次來吃可以選擇三寶，三種東西一次滿足
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👉刺蔥蛋
烘蛋很香，天然刺蔥香料是原住民主要的調味食材之一，老闆很會~一上菜蛋香四溢~好吃
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鍋香氣很夠
👉馬告溪蝦
分量很多，而且比一般小吃店的溪蝦還要大隻，非常酥脆好吃
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跟吃鹹酥雞很像~超爽的
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👉炒桂竹筍
剛好當季有新鮮的桂竹筍可以吃，當季果然就是超嫩超甜超好吃
搭配酸菜拌炒很加分，非常下飯唷~
👉馬告香菇雞湯
老闆特別嚴選從東眼山來的椴木鮮香菇，厚肉口感滑嫩，還有雞腿肉丁燉煮，簡單的馬告調味清爽好喝
分量不多但喝起來舒服又暖心唷~
這是當天的點餐單，價格不算便宜，以偏遠山區來說已經很不錯了，菜色調味也很ok又能吃到特色原住民料理，還不錯的體驗
👉餐後記
內灣老街 #馬胎古道 附近評價蠻高的原住民野味料理，特色泰雅族風味餐，招牌泰雅族馬告燒鴨，老闆堅持每天現烤脆皮多汁的櫻桃鴨搭配特有馬告等辛香料，吃過的顧客都說讚，第一次來吃建議可以先點三寶試看看！要訂要提前打電話訂位唷！部分菜色要先預定不然吃不到，因為廚師只有一人，所以出餐需要耐心等待
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炸溪蝦很酥脆又大隻，必點，雞湯跟刺蔥煎蛋也不錯，比較特別的是獵人包飯，糯米與小米混合的粽子包裹著魯的香噴噴的山豬肉，很有味道，如果有路過尖石鄉來露營還是爬山，推薦可以來吃看看唷！
馬告燒鴨-用餐資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠新竹縣尖石鄉1鄰1之15號
🈺11:30~18:00 (周二.周三.周四公休)
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番外篇-蘇菲加碼附近旅遊景點推薦給大家
青蛙石彩虹步道/那羅部落市集
青蛙石彩虹步道/那羅青蛙石園區市集-參觀資訊、營業時間、環境
🏠新竹縣尖石鄉錦屏村那羅文學公園廣場
🅿前面有附設超大停車場，汽機車、遊覽車都能停
🈺08:30~11:30；12:30-16:20
青蛙石附近有不少露營區，附近可以從內灣老街一路玩過來，吃個中餐再來這邊踏青~前往青蛙石步道，開車一定要先到這個部落廣場停車，購票買接駁車才能到達，每天都有固定時段去返
購票、入園需知
每日接駁車時段建議可以先拍照下來，回程才不會錯過搭車時間唷~~
全票 $100元，門票包含停車費、接駁、園區清潔費維護費等
售票亭是超可愛青蛙造型~~超Q
等待接駁車的同時可以先到裡面市集逛逛，有小手工藝品或是小吃點心等等
#青蛙石天空步道 位在新竹尖石鄉那羅部落裡，是一座非常親近森離的自然健康步道，步道的最終點有一座玻璃彩虹步道，底下是那羅溪的河道溪谷，也是電影 #賽德克巴萊 電影場景拍攝地，就讓我們一起走在自然原始森林享受一場森林浴、芬多精的洗禮吧~~
青蛙石彩虹步道地圖~
上車前如果需要廁所，旁邊的公共廁所也相當寬敞舒適
停車場占地很廣
接駁車是這種小巴士，可以坐大概20個人吧，因為山路都是一線道，沒有太多停車迴轉的空地，還是必須搭接駁車前往唷~
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步道入口就在馬路邊，沿著馬路建立的步道，往下走是木棧道
有超多青蛙雕刻的造景裝飾
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木棧道步道不算太寬約1公尺的距離
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以青蛙石聞名的步道，就是因為這顆石頭呀!!!
有覺得像一隻青蛙趴在小湖邊嗎?
全憑想像力還是有八成像，頭上長草的青蛙，因為這個巨石青蛙而得名的步道
繼續往下走~~~
快到終點啦~
最下面得天空步道有超多人聚集拍照的~
半透明的玻璃平臺，可以一窺底下河床風光
有關青蛙石傳說與命名~~
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還有一個可愛的台灣黑熊雕像
觀光客到此一遊，留照紀念一下吧!!
繼續把步道走完~~GO~GO~
👉旅遊後記
蘇菲覺得這個青蛙石步道規劃沒有很完善，雖然接駁等候都非常流暢，不過當天假日人潮真的不多，市集營業的店家也沒有很熱鬧，零星幾家店家有營業，很難聚集更多人潮，要變成熱門觀光景點可能還有一段時間需要進步，步道其實長度不長，快的話15-20分鐘就結束，玻璃景觀台看起來相當特別新奇，但偏陽春，可能不會讓人想要再回訪，也許經費有限，但相當可惜了自然的景觀美景。
青蛙石彩虹步道/那羅部落市集-營業、交通資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠新竹縣尖石鄉錦屏村那羅文學公園廣場
🈺08:30~11:30；12:30-16:20
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