偶然住在台南中南區，發現了巷弄中的小店，
一直以來雪花糕都是比較傳統的糕點店或是中餐廳會出現的小點心，
但隨著連鎖餐廳越來越多，要吃到純正的雪花糕真的越來越難了，
一直很懷念小時候跟家裡長輩一起去中餐廳吃到的雪花糕，
或是阿嬤自己在家做的雪花糕，
發現這家店的時候真的很開心，
特別是老闆就像家裡的阿嬤一樣親切，店鋪內可以直接看到老闆的瓦斯爐，還正在蒸著糕，買的時候也是看老闆從冰箱直接拿出來分裝到小盒子裡，店內播著民國三四十年代的老歌，真的別有味道。
老闆會邊聊天邊分享她最喜歡的糕，邊講著過去的故事，
這家店總共有五種口味的糕，雪花糕只是其中一種，另外還有芋頭糕、紅豆糕(相思糕)、馬來糕和日式雪花糕。
芋頭糕和紅豆糕是口感比較硬的糕，嚼久了會有紅豆或芋頭的香氣，日式雪花糕跟雪花糕是軟軟的，兩個的差異在於外面裹的粉，一般雪花膏是裹著椰子粉，日式的是老闆自製的穀物粉，日式的口味比較清爽，傳統的會有很強的椰子香氣，個人太喜歡椰子了，所以還是默默投傳統的一票。
跟外面市售的雪花糕不一樣的地方是，老闆的糕真的是自己調出來的沒有加其他添加物，所以口感比較軟糯又吃得出香氣，我下次去台南一定會再回購的。
不過因為店鋪只有老闆一個人，可以的話推薦大家相去網站預定喔!
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