隱身在板橋的法式薄餅派對-法式薄餅小酒館

偶爾想要有點儀式感，但又覺得去高級餐廳太花錢又怕踩雷，剛好之前去找小夥伴玩的時候發現了神秘的法式薄餅店，就默默把它放到口袋名單，當時適逢要慶祝一下的日子，就帶著男友去嚐嚐鮮。

板橋的法式薄餅小酒館店面在巷弄裡不是很明顯，座位不超過二十個，有興趣建議先訂位。
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其實會特別收藏這家不是因為想吃法式薄餅，最主要是發現有以前曾經在瑞士吃過的瑞士火鍋，在台灣這樣的餐點真的非常少見，所以特別記了起來，在訂位時也特別跟店家說要預訂起司鍋，滿足我想吃瑞士火鍋，男友又喜歡起司的小願望。

起司鍋店家會準備好起司和配料，讓我們自行用加熱的鍋子去加熱，起司是非常濃郁有奶香味的哈克雷起司，加熱之後配上馬鈴薯跟火腿還有其他配料，不會油膩剛剛好，下次還會想要試試其他的鍋。

店家主要是賣法式薄餅，鹹的和甜的當然都不能少，餅皮是有點軟又有麥香的餅皮，鹹的我們點的是普羅旺斯風味，香草的香腸搭配醃漬黃瓜跟生菜，微甜的餅跟香腸很開胃，又有乳酪的香氣，剛剛好不會有負擔。

愛甜點的我當然也不能放過甜的薄餅，為了要有儀式感，特別選了火焰薄餅，蘭姆酒+香蕉+巧克力+香草冰淇淋的組合雖然有點甜膩，但配上蘭姆酒有一種微醺甜的口感，在吃之前店員還會全場關燈點火，來完成火焰薄餅，對於儀式感愛好者來說，好像桌上這份是非常厲害的甜點呢!沒吃過真的可以體驗看看!