台南美食推薦｜『鼎富發』豬油拌飯：淋上生蛋黃的超人氣台南古早味美食

台南必吃美食「鼎富發」豬油拌飯！

✨豬油拌飯-生蛋黃

生意超好的老字號，吸引了不少食客前來品嚐獨特的傳統美食

招牌必點豬油拌飯，裡面沒有肉燥之類的，

純粹是豬油淋上白飯，建議可以再加上一顆蛋(可選擇熟度)

金黃色的蛋黃經攪拌，生蛋黃的蛋液融入Q彈的米飯中

入口時，蛋黃的滑順口感和米飯的軟綿口感完美融合，

讓人置身在味蕾的享受中

✨甜不辣

甜不辣的外層內嫩，酥脆的程度是入口時會喀滋作響，

咬下去的內部鮮嫩Q彈真的很讓我驚艷！

而且一盤的份量超多

✨烤豬肉串（兩串）

烤肉串的肉質鮮嫩多汁，保持了肉的原汁原味，風味也很不錯，可以點一個豬油拌飯再加兩串吃！

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