正統英國經典菜！超鬆超綿密的 #馬鈴薯沙拉 #秘訣 大公開！
這周 #周遊列國 講道英國，不如就來分享我室友的拿手菜馬鈴薯沙拉！(掌聲加尖叫✨
🍽️旁邊是配上十三香香料烤雞，塞入油封番茄，抹粗鹽+十三香+紅椒粉+洋蔥粉
英國農業就是根莖類的很厲害，各種馬鈴薯各種洋蔥顆顆，想當然爾，英國室友馬鈴薯料理真的是讓我五體投地，還以為要看#JameOliver ，沒想到隨便一個英國人就可以，馬鈴薯料理技能是標配嗎？😂
雖然我拍得有點過曝，但相信我真的是周遭鄰居都公認好吃到
你真的會愛死的 #馬鈴薯沙拉
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📣 📜材料：
馬鈴薯1袋
蛋3顆
蔥段
美乃滋1條
黃芥末醬至少1大匙
黑胡椒
鹽
番茄
做法:
1. 馬鈴薯去皮煮15分鐘，然後加入少許鹽巴瀝乾。
2. 蛋冷水煮到滾後5分鐘，放著靜置一下接著一直沖冷水沖到涼，切大塊。
3. 拌入蛋、美乃滋、黃芥末醬、番茄塊、蔥段，接著拌勻自己調味即可。
👉英國馬鈴薯怎麼挑:
🥔梅莉斯吹笛手 (Maris Piper)適合烤或焗，他的澱粉量中等不易散開，適合做成風琴馬鈴薯那種。
🥔迪賽兒 (Desiree)的馬鈴薯有點類似小顆圓形，澱粉量高做成馬鈴薯泥超適合。
🥔夏洛特(Charlotte)的馬鈴薯皮薄肉厚適合蒸煮，很常用在沙拉料理。
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