愛吃烤肉的Ruby每次看完韓劇就想吃燒肉，這間燒酒烤烤豬放在Ruby口袋名單很久了，因為他可以不用自己動手烤肉就可以吃，他們家的豬肉和一般的豬肉的肉質和品質上也是是相當有講究的，趁著妹妹的生日也帶她來慶生吃美食。
招牌就是一隻可愛的豬拿個燒酒，滿逗趣可愛的，當天Ruby是訂位6點。在等待入座的時候，門口可先掃描看一下菜單，以免進去等等有選擇障礙，點餐會花太久時間。
【店家資訊】
👉燒酒烤烤豬
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🏠台北市大安區大安路一段51巷22號
☎️02 2781 9991
⏰12:00~14:00, 18:00~21:00(周一公休)
我們一共三人一起用餐，所以店員建議我們可以點一盤肉拼盤、主食一份和湯品一份就會剛剛好，比較不會有吃不完的可能。
紙本的菜單Ruby就放這張給大家參考一下囉~
桌上的烤盤其實看起來滿可怕的，感覺都掉漆了，木頭也有被烤焦的痕跡，算是一種使用痕跡。
每個位子基本上都會有一個烤盤，自助區的部分有六種小菜可以自取，
有韓式泡菜、黃豆芽、地瓜泥、醃小黃瓜、海帶芽和醃白蘿蔔片，都是可以無限量供應的。
在小菜中島櫃旁邊，如果害怕醬汁或是烤肉的油會亂噴，都可以拿取店家特製的圍兜兜，不過黏性不怎麼好，Ruby用在身上還是一直掉，結果還是噴到了衣服上。
點完菜後就會送上一盤生菜沙拉，店員說都是有機生菜，如果還要再續就要再加價，這些生菜確實在外面比較少看到，還有五種醬料分別是韓國柚子醬、墨西哥醬、烏斯特醬、芥末胡椒粉與泰式魚露醬，建議從左邊到右邊去沾肉來吃，醬料的口味就會越來越重。
懶得想就點這一盤 $1499
有伊比利豬五花、盤克夏豬梅花和松阪豬肉，點拼盤也會附上一些蔬菜類的杏鮑菇、地瓜片、蘑菇等一些配料。
松阪豬的油花超美的，豬肉就是要吃松阪豬，脆又有嚼勁。
準備要開始烤的時候會先用豬油，把烤盤均勻的抹上油脂，就準備開烤囉!~~
會先烤豬五花肉，豬肉在烤盤上滋滋的作響，伴隨著烤出來香味，豬肉烤至金黃焦脆，兩面金黃 ，店員也很貼心的剪的大小剛好入口。
Ruby先用味道最清淡的韓國柚子醬沾來吃，
第二口就可以包著生菜加一些韓式泡菜、黃豆芽等等的，有肉也有菜包著吃，豬五花吃起來不會有過多的油膩感，搭配起來很絕配可口。
烤蔬菜也很厲害，把蔬菜和菇類本身的水分都沒有烤乾，地瓜烤的好像是炸的口感，店員的烤功力真的是一流的技術~
洋蔥、鳳梨也烤的很鮮甜，可以去一下一直吃烤肉的油膩感。
烤肉烤到一半的時候也會有老泡菜跟著在烤盤上烤著，不過Ruby吃不太出來老泡菜的味道與一般泡菜的味道有什麼不同。
烤肉完畢也會即時的清理烤盤，這樣在用餐的時候比較不會因烤爐的熱氣或者是有可能被燙傷的風險在，桌上用餐的位子也會稍微比較寬敞一點。
大醬豬肉鍋 $430
大醬豬肉鍋裡面的配料有豆腐、香菇、櫛瓜、白蘿蔔和豬肉片，湯頭味道滿濃郁，搭配彈牙的豬五花肉片，湯頭非常適合配飯吃。
北海道干貝蟹膏石鍋拌飯 $380
干貝使用的是生食級的干貝搭配著蟹膏，有櫛瓜和一些蔬菜，吃的到鍋巴的香氣和干貝與蟹膏的鮮味，不過就比較沒有特別的驚艷口感。
飯後還會有冰淇淋招待，一人一隻，是用韓國的蜂蜜堅果製作而成的冰淇淋。
因為在訂位的時候有告知是慶生用，當天在快結束用餐的時候給了一個小蛋糕還插著蠟燭，真的是滿有心的，還會幫忙拍一張照片當場就會洗出來，只不過Ruby看到照片會心一笑，我的頭直接被切掉。
Ruby覺得燒酒烤烤豬的肉質食材上都算還滿不錯的，服務也是滿用心的在照顧每一位客人，店裡的用餐氣氛也算還不錯，桌與桌的距離也不會那麼的擁擠。
Ruby下次來應該會點烤肉和韓式炸雞，石鍋拌飯就比較普通一些了，但還是會讓人想再回訪的店家，美味的食記Ruby與大家分享一下囉~
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
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