宵夜好選擇｜三男小食麵｜久煮不爛的石磨麻醬乾拌麵、油蔥酥醬乾拌麵、干貝XO醬乾拌麵
雖然最近每天都忙得團團轉，但身為小廚娘只要有時間還是會進廚房好好的下廚
方便又即食的「三男小食麵」—乾拌麵就是我的好選擇
選用台南的關廟麵不僅麵條Q彈有嚼勁，而且煮久也不會太過軟爛，使用傳統日曬製法
第一次煮時不小心講電話講太久本來很擔心麵條會整個糊掉，結果還是有一定的Q度讓我非常驚艷
而且三種口味都讓人覺得深夜時刻能在家裡吃到一碗熱騰騰又香氣十足的乾拌麵非常幸福
▪️三男小食麵｜石磨麻醬 乾拌麵
▪️三男小食麵｜油蔥酥醬 乾拌麵
▪️三男小食麵｜干貝XO醬 乾拌麵
先說一下我個人排名第一的油蔥酥醬 乾拌麵
內附多包醬包卻不會太重口味，反而口感上層次很鮮明，而且撕開油蔥酥包裝時一股香氣就襲來
是那種會讓人食慾瞬間高漲的香氣，還沒有拌開麵條就想流口水
難怪這個口味有獲得International Taste Institute 國際風味評鑑的3顆星
還沒吃就知道不簡單，一入口就能感受到醬料與彈牙麵條是如此融合
而且很貼心有附上辣油包加上更開胃！！
干貝XO醬乾拌麵也不遑多讓！
XO醬大方添加很多干貝絲，微辣口味讓人越嚼越香、越嚼越開胃
本來就愛吃麵的家人一直讚不絕口
石磨麻醬口味也是經典不敗口味
剛煮好的熱騰騰麵條拌上麻醬真的香氣十足，而且濃郁感簡直可以媲美外面餐廳
就算是料理小白也能輕鬆上手～
也有附辣油包，加進去層次感又會更豐富
個人很偏愛這種醬香麵Q的乾拌麵
難怪石磨麻醬與干貝XO醬皆拿到International Taste Institute 國際風味評鑑1顆星
跟我一樣比較搞剛的人可以再加上蔬菜、杏鮑菇、玉米筍、水煮蛋、泡菜之類的配菜一起食用
那一天我端上桌時媽媽還以為我是外面買回家的呢！
麵Q、醬香、份量足！一不小心煮過頭也不用太擔心麵糊掉
應該是我近期吃到最狂的乾拌麵了
缺點大概只有因為太好吃可能會一不小心又吃第二包而已
深夜食堂再也不用擔心餓肚子了～只要10分鐘輕鬆上桌
▪️ 三男小食麵粉絲專頁
https://www.facebook.com/evercleanlife/
▪️ 三男小食麵品牌官網
▪️ 三男小食麵品牌IG
@sannannoodle168
Copyright ©2023 miyakemi版權所有
