撰文編輯/Karen W.
劈頭就得說，沒吃過東興包子的肉包，千萬不要說你吃過好吃的肉包！
是的，朋友們，我對東興包子舖的肉包就是有這麼高的評價！
開頭也得說，東興包子的巧克力岩融包，更是老🐸極力推薦給喜歡吃甜包子的朋友們🔥
東興包子在網路上早就是鼎鼎有名，在現場更不用說，每日堅持新鮮現做，準時07:00出爐，真的是晚到就吃不到的夯！
東興包子的店面位在台中東興市場內，為了怕晚到吃不到，我跟老🐸可是打定主意衝第一爐～
是的！為了這超夯的包子，我們準時07:00抵達包子鋪，東興包子位於六米街的中間，店頭很寬，看到滿滿的包子+大大的鼎鼎泰豐同等級麵粉的招牌就是到囉！
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東興包子可以算是整條六米街很大攤的一間，在店頭後面有整自家廚房，可以看到師傅們忙進忙出，從桿麵皮開始直到包子成型、出爐、每個步驟都是自家手工製作，光看都覺得興奮起來😳
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熟門熟路的食客們來就是直接帶走自己指定的口味，像我們這種初來乍到的朋友也別擔心，店頭前面的蒸籠都有標示口味。
在旁邊也有菜單可以畫，所以就⋯放心挑自己愛吃的就對了～～
東興包子的口味有鹹又甜、有料、無料，零零總總的加起來居然多達二十七種口味！
完蛋！我們當下真的想說下次什麼時候再去買，不然一次怎麼可能吃得完啦😂
而且東興包子的包子大多的口味都是在市面上少見的自創特色口味，像是剝皮辣椒包、香蒜香腸包、黃金起司肉包、紅豆麻糬包等⋯
看到菜單+看著胖乎乎的包子，真的每種都想吃，而且還真的不誇張，賣得嚇嚇叫的古早味鮮肉包可是一出爐就以迅雷不及掩耳的速度被掃空！
看著架上排隊等待進蒸爐漂亮的包子真的太吸引人～當然，如果不能來現場的朋友，東興包子也有提供宅配訂購服務。在家想吃隨蒸隨吃超方便🤍
東興包子其中原料部分，關於麵皮非常講究，使用的麵粉是跟鼎泰豐同等級的，我們想可能是因為這樣，東興包子的麵皮吃起來更Q彈卻有嚼勁，也帶著濕潤的口感。
我們覺得就算帶回家蒸都不會失敗，一樣好吃！東興包子的菜單背後還有保存方式以及加熱食用方式，很貼心呀～～～
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🤍巧克力岩融包
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這個是老🐸在東興包子選的第一名，巧克力饅頭的口感外皮很優秀，才一剝開，簡直就是爆漿，隨著裂口緩緩流出的巧克力醬，真的視覺、味覺都太讓人驚艷！
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滑順濃郁的巧克力搭配上可可香氣十足的外皮，每口都能同時吃到沾著巧克力醬的巧克力外皮，口味上微甜又帶點甘味，整個就是很平衡～
要說喜歡巧克力的朋友們，絕對 絕對 絕對一定要吃這個口味！
🤍 紅豆麻糬包
老🐸推薦甜口味的第二位✌️
對於覺得吃豆沙包有點單調的朋友，這紅豆麻糬包，你！必須試！
裏面除了有滿滿的紅豆沙餡之外，在豆沙的中間還有一塊麻糬欸～
吃起來內餡香甜不膩，餡的口感更是綿密軟糯，麻糬雖然糯唧唧，但完全不黏牙，整個非常有創意🫘
🤍五穀地瓜捲
碳水大餐非它莫屬～
養生五穀雜糧麵包，料有各種堅果雜糧、果乾，這樣已經夠豐富，沒想到⋯它居然在中間包入一整條台農有機57號烤地瓜，熱熱吃真的會覺得，哇嗚～居然是扎實中帶綿密細緻的口感！
五穀饅頭+香甜綿密的地瓜，除了口感變化豐富，重點是吃完這顆真的超級飽🍠
🤍古早味鮮肉包
這麼大一個肉包，真的很誇張，超重的！！！
肉餡飽滿肉汁也多，肥瘦比、調味上都拿捏的非常剛好，加上肉餡中的蔥花，整體味道有大大提升。
肥肉相間、調味適中的肉餡，加上吸滿肉汁的包子皮，以為這樣就結束了嗎？
才不是！一剝開除了肉餡香氣撲鼻，那個肉汁真的就是像湯包一樣的溢出來～～～難怪這一款一出爐就很容易被秒殺！
🤍韓式泡菜肉包
韓式泡菜肉包吃起來是會辣那種韓式泡菜，其實比偏甜口味的韓式泡菜，我們還是比較喜歡吃偏辣的韓式泡菜。
東興包子的韓式泡菜肉包吃得到泡菜爽脆辣口，更好吃的地方是這款的肉餡是肉塊，不是絞肉，吃起來的口感完全是非常驚艷又享受的！
🤍香筍包
這款香筍包，我們兩個都很推薦，包子內餡滿是酸爽脆甜的竹筍，搭配新鮮沒有腥味的肉餡及青蔥，無敵好吃～～～
筍丁的口感爽脆，整個口感豐富不油膩，搭配吸滿肉汁的外皮，很優秀啊各位！
🤍香蒜香腸包
東興包子的香蒜香腸包，真的蒜香十足，其中還帶有黑胡椒的味道，吃起來會顯得香腸肥而不膩。
香腸本身比較偏肥，但是這樣搭配包子皮會很合適，吃起來比香腸麵包更合味捏🤏
🤍剝皮辣椒包
會辣！會辣！
剝皮辣椒包是會辣的！
重點是這款剝皮辣椒包吃起來太讓人驚艷，一剝開剝皮辣椒包、可以看到大塊大塊的剝皮辣椒，及依舊滿溢的肉餡，剝皮辣椒包的口感及滋味，其實跟韓式泡菜包有異曲同工之妙。
只是韓式泡菜換成個剝皮辣椒的概念，吃起來非常的鹹香夠味，吃起來會上癮～～～
🤍起司肉包
我心中的第一名！
這款起司肉包是在古早味肉包上又鋪上一層起司片，如果喜歡多一些層次風味的朋友，或是喜歡帶點乳香味的朋友，這款絕對是必吃的選擇！
起司肉包的肉餡一樣是會爆汁，特別的地方就是麵皮同時可以吸收到肉湯的鮮美跟起司的醇濃乳香，真的 真的 真的 真的 真的很好吃👍🏻
🤍高麗菜包
高麗菜包吃的到菜本身的鮮甜，雖然是素食，但完全沒有奇怪的素味！
如果不喜歡吃肉的朋友，或是吃素的朋友，或是今天想吃點清淡的朋友，就很推薦可以買東興包子的高麗菜包～
果然今天一早衝市場的決定是對的😏
東興包子的包子份量真的非常大，每個個頭都比一個女生的拳頭還大，而且也非常的足重，可說是真材實料～
很推薦喜歡吃市場美食的朋友，或是喜歡吃包子的朋友，絕對必須吃起來！
📍東興包子
地址：404007台中市北區六米街22號
電話：0987 335 509
營業時間：6:00～中午（週四、ㄧ公休）
📍粉絲專頁
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關於Karen W.
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