寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳 四號公園牛肉麵分享

📍#寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳 四號公園美食推薦！ 手工熬製湯頭牛肉麵、滷味拼盤，中永和宵夜聚會餐廳🍜

👉今年新開幕的牛肉麵休閒餐廳，店家裝潢帶有復古西餐廳風格，給人一種精緻高級的感覺，吃麵的同時還搭配著音樂，整體用餐氛圍甚好！店家牛肉麵湯頭搭配蔬菜、大骨……等去長時間熬製，煮製成鮮甜感的湯頭，搭配有嚼勁的麵條、不柴口軟嫩適中的牛肉，整碗牛肉麵吃起來非常滿足

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▫️#紅燒牛肉麵 $230 🐂🍜五片腱心肉平平攤在牛肉麵上，搭配看起來夠味的紅燒湯底，真的非常吸引人。肉質充滿咬勁以及軟嫩的口感，牛肉肉質吃起來並不會有乾柴感，且吸附不少濃郁的湯汁，所以還帶點汁感！我個人覺得牛肉算是適中厚度，並非很可憐的偏薄片～！而除了腱心肉，上頭還有不少蔥花、腱心肉香氣幫助增添香氣。

▫️#半筋半肉麵 $280 🐂🍜一樣是紅燒湯頭，但牛肉的部分則是選用腱心與前腿筋搭配，整碗看起來更是料感十足！筋的部分軟嫩且Q彈、好咬斷！尤其是它充滿的嚼勁口感最為迷人，越咀嚼越香。

▫️#豆干滷蛋海帶 $80 🥢吃碗牛肉麵覺得還需要點什麼東西配著吃的話，滷味小菜是還不錯的選擇。價格的部分雖然我覺得不算便宜，但他們的滷汁鹹香但不會死鹹，整份小菜搭起來是好吃的。

▫️#醋溜土豆絲 $60 🥔切成細絲的馬鈴薯，充滿了花椒香以及花椒帶出來的特殊辣香及甜感。除了微甜、微辣感，更有股清爽酸感，是我第一次品嚐到的口味，覺得還挺新鮮的。

📍寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳店家資訊地址：新北市中和區中和路350巷3弄2號

電話：0901 319 872營業時間：週三公休，11:30～14:00,17:00～21:00

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