蔬食料理新選擇，當季食材創意料理｜高雄市左營區_夏夫小農蔬食餐廳

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我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！

身為浪漫派蔬食者，非關信仰也非關任何特殊意義，純粹因為喜歡蔬食、純粹因為想要飲食更加均衡而吃、純粹想吃而吃，開發不同的蔬食餐廳也成了日常的一部分。

從台南移居到高雄的「夏夫小農」是台南蔬食好友推薦的，位處北高雄，很快便成為我的蔬食新選擇。

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搬到高雄已經兩年，以串聯土地與餐桌為餐廳宗旨，當令精選食材、創意蔬食、辛香料而聞名。

店面設計溫馨可愛，門口有許多綠色植栽；進門右手邊就是自助服務區，有飲用水、調味料等，還有一張綠食宣言。

座位數雖然不多，但間距適中，整體空間感是舒適而寬敞的。

靠窗高腳椅區、四人座位、雙人座位，一應俱全。

菜單選項很多，主食的部分有義大利麵、咖喱飯、地中海風味飯、泰式打拋等。

可以加價升級為套餐，依照不同的價格組合，增加配菜、飲品、湯品、甜點。

櫃檯後方的黑板則有新菜資訊，和湯品、甜點的選項。

用餐須知非常詳細，其中第一點也有說明低消為每人190元，以及用餐時間若遇客滿為90分鐘，我自己很喜歡這樣的店家。

（訂位須知：可透過Line官方帳號 @shafarm或電話預訂，並留意上方注意事項。）

對食材與調味料選用非常用心的夏夫小農，也在菜單中詳細介紹了相關的來源內容，包含使用的油品、鹽、食材、奶製品等。

朋友點了香料花園咖喱飯、C套餐搭配香煎彩蔬春捲、例湯、氣泡飲，追加巴斯克乳酪蛋糕。

這裡的咖哩是以自製的辛香料熬煮的，不只有辛香料的微辣感，還有一點酸甜，口味很有層次，還有豐富的蔬菜，吃起來非常爽口。

香煎彩蔬春捲除了在套餐裡點得到，也是精緻小點的選項之一；純手工製作，用非基改豆皮包裹非常豐富的蔬菜內餡，炸得酥酥脆脆的，朋友大推，我也很推薦，非常開胃！

這天的例湯是南瓜濃湯，十分濃郁，喝得出原食化原湯的感覺，還有南瓜自然的鮮甜。

季節鮮果汁氣泡飲無論和什麼餐點搭配都很百搭。

我點了泰式打拋飯、B套餐搭配紅蘿蔔蛋糕、康普茶。

泰式打拋飯以經典的泰式打拋調味配料製作，搭配植物肉、杏鮑菇一起爆炒，再加上一顆荷包蛋，營養滿分、色香味俱全。

隨餐附的果醋和打拋飯非常地搭。

天然發酵康普茶帶有微微的氣泡感，是我最近愛上的飲品。

我們兩人還有加點一份十三香涼滷豆腐一起分享，滷豆腐非常讓人驚艷，十分推薦大家可以品嚐看看。入口即化的綿密，口味平衡不會有過多的豆味，加上特製的十三香，這種美妙的滋味，真的讓人很難忘。

跟我一樣喜歡吃辣的人，一定別錯過自助服務區的豐澄椒麻辣油還有13香椒麻辣油。

這裡的巴斯克乳酪蛋糕也是我少數會喜歡的，濕潤度和甜度都適中，乳酪香氣濃郁。

紅蘿蔔蛋糕和我之前拜師學習的紅蘿蔔甜點口感、口味都相去不遠，我很喜歡。沒有吃過的人可以不用擔心，雖然是很真材實料的使用紅蘿蔔製作而成，但厲害的地方就是，紅蘿蔔味幾乎是零。

在這裡，有好的食材、真心的烹調、舒適的環境，平常就有吃素習慣的人，或是跟我一樣走浪漫隨性素路線的人，這家餐廳，我真的很想推薦給你！！

店名：夏夫小農蔬食餐廳

地址：高雄市左營區裕興路101號

營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30，每週一公休

電話：07-552-2643

粉絲專頁：夏夫小農

訂位須知：可透過Line官方帳號 @shafarm或電話預訂，並留意上方注意事項。