披薩四大關鍵：餅皮、醬料、配料與起司!【新北市永和區】Farina Pizza法里娜披薩-永和仁愛店
「Farina Pizza法里娜披薩」是由三位來自頂級餐飲、學成歸國的主廚一起打造的餐飲品牌，認為一個好披薩的要素必須有好麵粉、好配料及好溫度，堅持低油、低鹽、選用優質香料，強調披薩的四大關鍵：餅皮、醬料、配料與起司:
⚫餅皮(Crust): 法里娜披薩低溫發酵純手工麵皮，高溫現烤5分鐘出爐。外酥脆內Ｑ軟，添加杜蘭麥粉增添香氣，讓不喜歡吃披薩邊邊的人也會愛上!
⚫醬料(Sauce): 多種自製醬料，從最基本的紅醬(番茄醬汁)到法式奶油白醬，甚至是東南亞沙嗲醬和南美風味青醬通通都有。醬料口味獨特，絕對是你沒吃過的好滋味~
⚫配料(Toppings): 法里娜披薩食材選用新鮮蔬菜、自製醃肉，天然健康無負擔!
⚫起司(Cheese): 嚴選莫札瑞拉起司主廚放量毫不手軟，奶香濃郁、口感滑順，香氣十足!
身為披薩和起司的愛好者，吃過許多間手工披薩。前兩天在網路上看到網友分享，這不今天立刻帶著老婆馬上來報到! 話不多說，吃披薩囉~
法里娜披薩利用紅、白配色打造美式經典風格，活潑的氛圍很適合坐在窗邊座位上邊享用披薩、邊談天說地。就像學生時代的小情侶一般，簡單又美好~
半開放式的廚房可以一覽主廚精湛的手藝，觀賞披薩從無到有的製作過程。乾淨的工作檯面、新鮮的食材，隨之而來的是香氣逼人的披薩出爐啦!
法里娜披薩Size 9吋，不大不小剛剛好適合1-2人。披薩可以額外加配料，非肉類30元，肉類50元，蝦子80元。凡點披薩即可加購有吃有喝超值套餐，套餐飲料可補差額更換玉米濃湯或進口汽水。現場點餐外帶還有9折優惠!
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🍕阿根廷青醬烤牛肉🍕(阿根廷青醬、烤牛肉、洋蔥、甜椒)
阿根廷青醬鋪底後放上起司，鋪上烤牛肉、洋蔥絲、甜椒，最後再放些起司點綴就完成囉! 將披薩進烤箱烤5分鐘，現烤出爐的披薩色澤香氣誘人，出爐後還會再擠上一條條的青醬，看那五彩繽紛的顏色搭配就超誘人的，口水直流啊! 法里娜披薩強調的披薩四大關鍵，只要掌握就會是個好披薩:
⚫餅皮: 類似於拿波里披薩(地名非連鎖店名)，外酥內Q，香氣滿點!
⚫醬料: 採用阿根廷青醬作基底，口味特別，沒有紅醬的番茄酸感，多了一些獨特的香料氣息~
⚫配料: 主廚十餘年法式餐廳的功力，烹調出不同於一般披薩店的優質配料，新鮮又美味。
⚫起司: 奶香味十足，不會過油、過鹹，拉絲程度和口感都很棒，是個好起司啊!
上述四大關鍵達成完美平衡，加上法里娜披薩料給的不手軟，每一個披薩切8片，每一片披薩都有滿滿的料，還有那誘人的拉絲，簡直爽度滿點，吃起來超滿足!
🍕蒜香奶油白蝦🍕
(白蝦、蒜頭奶油、洋蔥、巴西里)
以紅醬鋪底的蒜香奶油白蝦披薩番茄香氣濃郁，配料白蝦給好、給滿，根本是蝦蝦盛宴! 搭配的蒜香醬料放在披薩中間，白醬將起司的奶香提升到了更高的境界。一口全部塞入嘴中，唇齒間能感受到所有食材的完美結合，舒服又順口。新鮮的白蝦口感Q彈，蝦子多到數不清，越吃越涮嘴，爽!
🍕特製雞尾酒蝦🍕
滿滿的蝦子鋪在盒子上，幾乎已經看不到底下的蘿美生菜了! 醬料入口感覺有點像是千島醬口味的雞尾酒醬，不過這盒的賣點絕對是在蝦子，串整串吃超爽。蝦子口感更勝蒜香奶油白蝦披薩上的白蝦，披薩上的蝦子是烤過的，而特製雞尾酒蝦的蝦蝦更多了些甜味。果然新鮮的就是棒，下次來直接就給它來個兩盒，單吃處理好的蝦子就足以飛天!
🍕雞肉芒果沙拉🍕
舒肥雞肉搭配當季最甜的芒果，還有蘿美生菜加成，我宣布雞肉芒果沙拉是沙拉界的王者! 醬料有花生味，甜甜鹹鹹的口味不僅和食材搭配著吃不違和，還增添了豐富的口感，好讚啊!
🍕玉米濃湯🍕
玉米濃湯裡有玉米、馬鈴薯，放料十足，湯濃、奶香味重，是杯好湯。這碗裝得表面張力，應該是擔心客人喝不夠吧!
🍕氣泡水🍕
吃披薩就是要來點有氣的飲品，法里娜披薩飲料選擇豐富，啊我戒糖齁，於是乎~這瓶罐裝氣泡水是無糖的喔，棒棒Der!
法里娜低油、低鹽的披薩不僅健康、天然無負擔，還相當美味。手工披薩製作過程看得見，也很安心。將法式料理手法融入美式披薩中，烘烤出看似平凡，卻令人驚艷的披薩。剛出爐的披薩香氣至今仍深深縈繞在我的腦海中，無法忘懷。餐點美味、價格平實，法里娜披薩可謂是CP值超高的披薩店。回家前再幫岳岳外帶披薩和特製雞尾酒蝦，這麼優質的美味姑丈也要讓你吃到，現在外帶還有9折優惠! 「Farina Pizza法里娜披薩-永和仁愛店」推薦給大家!
Farina Pizza法里娜披薩-永和仁愛店
地址: 新北市永和區仁愛路162號
電話: (02)2925-6062
營業時間: 週一-週日11:30-20:30
FB-https://www.facebook.com/farinapizzatpe/
IG-https://www.instagram.com/farinapizzarenai/線上訂餐-https://shop.ichefpos.com/store/XaoxFJsL/ordering
Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%B3%95%E9%87%8C%E5%A8%9C%E6%8A%AB%E8%96%A9-farina-pizza/3kqBnRs_UmeBfpJSiYrX6w?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=google
Farina Pizza法里娜披薩-四號公園店
地址: 新北市中和區中安街54號
電話: (02)2929-0062
營業時間: 週一-週日11:30-20:30
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