【 走走台北 】素食咖啡廳 ！貓飯 | 未來肉 | 限量無麩質甜點
1 / 1
嶼人Café
嶼人是間無蛋奶五辛酒精的素食咖啡廳
在飲食方面容易產生過敏反應的客人可以安心點餐
開店前發現老闆在店外爬上爬下照顧植物
好寧靜好溫柔的畫面 (超級綠手指)
戶外座位區滿滿綠色植栽 ，連電風扇都挑選綠色的 ！
店內是純白和木頭色搭配 ，由綠色來點綴
到處都有植物相關的書籍或作品收藏
我是廣告，請往下繼續閱讀
嶼人貓飯
先來說說「 貓飯 」是什麼 ：
日本戰亂時期 ，物資匱乏糧食不足
只能用柴魚片和醬油拌飯果腹
也經常用這樣的冷飯來餵貓 ，於是將它稱為「 貓飯 」
現今已成為平民美味 ！是一般家庭和居酒屋常見的小食
Vegan 版的貓飯
用酥脆秀珍菇和海苔酥取代柴魚片 ，黑豆醬油取代鰹魚醬油
自製植物奶油 ，拌入飯中隨著溫度融化 ，香氣迸發！
烤蔬菜選用在地食材 ，很鮮甜 ，尤其彩椒非常水嫩好吃
未來肉 ，完整保留肉類的香氣和口感 ( 怎麼辦到的 )
沒有騷味 ，所以比真的肉還要好吃 ！
微醺提拉米蘇
聽說是可遇不可求的限量甜點 ！
剛上桌的口感像冰淇淋 ，稍微退冰後則是慕斯的滑順
無蛋奶酒精 ，所以選用桂圓去呈現發酵的味道
桂圓的香氣持續很久 ，整體清爽完全不甜膩
店內還有多款水果口味乳酪蛋糕 ，期待下次再訪
老闆非常親切
會一一介紹餐點 ，詢問有沒有什麼需求
看我們帶著行李箱還關心我們從哪裡來
餐後問問口味是否習慣等等 ，用餐體驗非常好
拜託貓飯必點 ！！！！！
/ 離上一篇 在河畔邊的旅店 不遠 ，請務必要來啊啊啊
我是廣告，請往下繼續閱讀
Info.
✎ 電話｜0227480069
✎ 時間｜12:00-20:00 ｜週三公休
/
一些日常小事在 y.zhen_art
