食記|107豆製品專門店|讓豆乳變著花樣幫你消消暑,推豆乳霜淇淋必點!

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沿著淡水英專路往淡大方向走,有一家豆製品專賣店,不僅我個人很喜歡,連朋友來吃也迅速被征服!其實在英專路周圍賣豆花的冰品店不少,不過只專注賣豆製品的店我只知道這家,而吃豆花我也只想來這家

餐廳環境

店內燈光明亮,座位多且空間大,不論是一個人或是一大群人來吃,內用、外帶都很適合

蠻多客人來外帶豆花的,來買豆漿的客人也不少

不收服務費,直接在櫃台點餐、結帳,把豆花端到自己喜歡的位子上,就可以開吃了!

▲店內菜單

豆花

不論是加糖水或是加豆漿,不需要額外加錢,都可以換成冰沙型態,吃起來更加清涼

配料選擇不算太多,但基本的料都有!包括:

紅豆、花生、粉圓、綠豆、芋頭、桂花、白木耳、小薏仁,加選一種配料多5元

目前吃過的配料,個人覺得甜度差不多都五分糖,不會太甜,軟硬度也很適中

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比較特別的是桂花,其實就是增加一點桂花香氣、甜甜的糖汁?肚子有點飽或不喜歡吃配料的朋友可以選

  • 手工豆花(40元)
豆花+糖水(可換糖水冰沙),可選兩種配料

豆花香氣濃郁,吃起來很綿密,這次點的配料是珍珠和桂花,因為本身糖水就有甜度,所以珍珠有點吃不出甜味

冰沙型態的糖水,讓甜度變得很均勻,非常棒!

  • 豆乳豆花(40元)
豆花+豆漿(如需無糖豆漿可先告知),可選一種配料

豆漿一樣換成冰沙,甜度大約五分糖,豆花加豆漿,濃郁程度加倍,目前為止還沒吃過無糖豆漿版的豆乳豆花,不知道換成無糖豆漿,是不是也有無糖豆漿冰沙呢?

這次配料選的是小薏仁,軟硬度剛好,柔軟又有咀嚼感~

豆乳霜淇淋

季節限定商品,一天只有一種口味,吃到什麼口味都是運氣呀~
  • 原味(50元)

霜淇淋的豆香氣又比豆花濃,喜歡吃濃厚豆乳的朋友一定要點霜淇淋!霜淇淋吃起來有微微的冰沙感,融化之後口感偏濃稠,整體是扎實的霜淇淋,吃完很滿足,是不小的一杯!

  • 抹茶(60元)

多去幾次就可以吃到不一樣口味的霜淇淋了!屬於不會苦的抹茶,豆乳香氣中又帶點抹茶味,讓霜淇淋又多了另一種層次的香氣

抹茶口味雖然比原味多10元,但抹茶會附一大坨紅豆啊~個人覺得很可以!希望抹茶口味可以常出現

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餐廳資訊

107豆製品專門店

餐廳地址:新北市淡水區水源街一段107號

餐廳電話:02 2620 0663

營業時間:

星期三 休息

星期一-星期日 11:00–21:00

友熊評價

餐廳環境:🌕🌕🌕🌕🌑

美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕

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推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕

已經來這裡吃豆花吃了N次了,不僅自己常來吃,也推薦了不少朋友來吃!豆花軟嫩、豆香濃郁,冰沙、豆漿甜度剛好,可以將糖水、豆漿換成糖水冰沙、豆漿冰沙的做法真的超聰明又優秀!不愛吃豆花也可以吃豆乳霜淇淋,應該沒有人可以抗拒霜淇淋吧~加上老闆娘總是非常親切有禮貌,也是讓人願意一來再來的原因🥰

107豆製品專門店,推薦給夏天想消暑、喜歡吃豆花的你!

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