食記｜鐵板武士 大阪人の大阪燒｜元氣滿滿的大阪燒專賣店，牛筋味噌煮配酒吃一定超讚
餐廳環境
店內裝潢、用具走一個黃色系路線，整間店黃澄澄的，非常有元氣！
整體感覺很整潔，桌上還有乾淨的黃色小垃圾桶
雖然沒有置物籃，但老闆看我們東西很多，主動詢問我們需不需要多張椅子放包包，很貼心
不收服務費，想吃什麼直接到櫃台點餐、結帳就可以了
豬肉大阪燒(200元)
剛上桌的大阪燒熱熱的，上頭撒的柴魚片還會跳舞呢！大阪燒的主要食材就是高麗菜，微微的蔬菜甜吃起來很清爽健康，本身大阪燒沒什麼鹹味，主要是上頭的醬汁在鹹，加上類似蜂蜜芥末醬的美乃滋，整體口味鹹鹹甜甜
大阪燒底下淋著蛋液，蛋香加上麵糊香，配上芥末醬，很耐吃，不過應該會有人覺得大阪燒就只是壓扁變大、鬆散的章魚燒吧🤔
雖然點的是豬肉口味，但感覺豬肉戲份不多，確實有吃到肉片，但吃完只記得高麗菜和醬汁😂
一個女生吃一份大阪燒剛剛好喔！摩登燒(有加麵的大阪燒)一個人吃可能就會太飽了
明太子玉子燒(260元)
滿大份的玉子燒，是偏鹹的口味，一層層、吃起來很軟嫩，滿滿的雞蛋與明太子，兩種鮮味咀嚼在一起很滿足，愛吃蛋的朋友可以點！
日式涼青菜(60元)
A菜淋上日式淡醬油，上頭再撒一點柴魚片，A菜脆度不錯，可惜份量不大
牛筋味噌煮(180元)
本次MVP！雖然菜單上的菜名只有提到牛筋，但其實裡頭還有牛腩和蒟蒻，每塊都煮得剛好入味、不死鹹，大概是因為有甜甜的味噌一起煮，所以鹹得很溫和、有層次
牛筋很Q感覺有滿滿的膠質，但又好咬斷，蒟蒻則又比牛筋脆、更入味，沾旁邊的七味粉，增添一點麻麻的口感，是一道很適合配酒吃的下酒菜！推推！👍👍
餐廳資訊
鐵板武士 大阪人の大阪燒
餐廳地址：新北市淡水區仁愛街18巷18號
餐廳電話：0967 338 497
營業時間：
星期二-星期三 休息
星期四-星期一 17:30–22:00
友熊評價
餐廳環境：🌕🌕🌕🌕🌑
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑
去餐廳前看過google評論，好像很多人說出餐時間很慢，但這次去吃，並沒有感覺等很久呢！只是覺得餐點份量有點小就是了，老闆態度超親切，任何疑問都有問必答~早知道問老闆為什麼店內裝潢那麼黃🤣，是不是老闆很喜歡黃色，哈哈哈
鐵板武士 大阪人の大阪燒，推薦給喜歡吃日式料理、喜歡吃大阪燒的你！
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