在台北擁有米其林2星的經典法式餐廳
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳平日午餐去吃真的很划算
最便宜的午間套餐$1880,有開胃小點、麵包籃(很澎湃)、前菜、主餐、甜點和飲品
開胃小點是鮪魚海膽熱壓吐司
麵包籃
以前在SOGO買過侯布雄的麵包,當時沒特別感覺,但這次非常驚艷,每樣麵包都是高水準!
冷前菜:法式傳統肉派(含台灣豬)
當時對它的感想就是法式午餐肉
熱前菜:軟絲與朝鮮薊與西班牙臘腸
這道加價$480
主餐:胭脂鴨胸與無花果及杏仁
每次都法餐都覺得要選鴨最經典
那個無花果竟然有肉桂味(氣死)肉桂毀了整個無花果
菜單和服務生介紹時完全沒提到有肉桂
主餐:羊排與羊肩肉佐燉煮白豆及青醬
招牌馬鈴薯泥
本以為是單純吃飽用的,沒想到非常好吃!
綿密細緻到了新境界,難怪敢稱之為招牌。
甜點:巧克力蛋糕與榛果奶油及洋梨冰
這道做得很精緻,推薦👍🏻
甜點:蘭姆酒漬BABA佐大溪地香草鮮奶油與鳳梨
這道蘭姆酒味濃厚,而且還可以再加。
拿鐵(有愛心拉花)
洋甘菊茶(可續杯)
招待的馬卡龍
📍L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
110台北市信義區松仁路28號5樓