預約制竹北無菜單和食,1500/3000元套餐可選【雁新和食】。
環境介紹
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/ff5e4054-581b-4f5e-b219-054de0013765.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/ff5e4054-581b-4f5e-b219-054de0013765.jpeg)
一樓是停車空間,右轉樓梯上餐廳。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/74041c32-15e8-4d04-9bc1-c188a34320db.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/74041c32-15e8-4d04-9bc1-c188a34320db.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/d2aab8b6-e4e7-40da-8581-10a44e920f34.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/d2aab8b6-e4e7-40da-8581-10a44e920f34.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/126f1933-d987-4083-ab31-4e64e70a1715.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/126f1933-d987-4083-ab31-4e64e70a1715.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/273b1fef-82db-42e7-9e63-4b578e4a076c.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/273b1fef-82db-42e7-9e63-4b578e4a076c.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/a53cc05c-a228-4c8e-9cfd-4bb54d970f45.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/a53cc05c-a228-4c8e-9cfd-4bb54d970f45.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/db5eb991-1d9a-4743-9393-057c23e77ada.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/db5eb991-1d9a-4743-9393-057c23e77ada.jpeg)
店內除了板前的座位,其他都是包廂是座位區,非常有隱私感。
菜單介紹(3000元/人)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/3df5ef03-3e45-462b-95f2-feebbecef427.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/3df5ef03-3e45-462b-95f2-feebbecef427.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/9dd0fa88-e234-40e0-b67f-aed4f77432e6.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/9dd0fa88-e234-40e0-b67f-aed4f77432e6.jpeg)
不吃蝦子的菜單,基本有蝦子的餐點都換成魚或鱈場蟹(對肉乙就是那種,不吃蝦,但可以吃龍蝦、蟹的人XD)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/a1001501-98b4-456d-b04e-ca580c457963.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/a1001501-98b4-456d-b04e-ca580c457963.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/8996231c-5217-4ce2-99ec-581671f873c8.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/8996231c-5217-4ce2-99ec-581671f873c8.jpeg)
酒水~
餐點介紹
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/944a8e81-3df1-4976-b46f-ef3009685da7.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/944a8e81-3df1-4976-b46f-ef3009685da7.jpeg)
第一道
北海道嫩干貝、底部深綠色是沖繩水雲(海藻)上方有一點點鮭魚卵,淋上柴魚醋。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/2a0dc6cc-43a2-4e03-843a-9270b6f32d62.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/2a0dc6cc-43a2-4e03-843a-9270b6f32d62.jpeg)
第二道
刺身盛合
順序由上至下非別是
海鱺、真鯛、北海道秋鮭、軟絲及黑鮪魚,這道真的是肉乙的心頭好! 尤其是黑鮪魚,從油花就可以看出那入口即化的口感了吧!! 軟絲也是很Q彈,吃完一直彈手指。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/36353274-ad4c-4959-91e4-2ae58800c560.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/36353274-ad4c-4959-91e4-2ae58800c560.jpeg)
第三道
脆皮鰻魚手卷
鰻魚皮烤的酥脆,吃起來真的很像餅乾! 一面的鰻魚肉是軟嫩的,中間夾著蘿蔔絲,包裹的海苔鹹香,整體吃起來很有層次,非常喜歡。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/57d97ba4-fb71-4717-9f99-340b82b8b6d7.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/57d97ba4-fb71-4717-9f99-340b82b8b6d7.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/410a7640-66fa-4800-99a3-fa4348ac5b60.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/410a7640-66fa-4800-99a3-fa4348ac5b60.jpeg)
第四道
炭燒南瓜胡麻
因為肉乙不吃蝦,這道裡面的海老換成軟絲。裡面有鮑魚、軟絲、少許香菇片,吃起來也是口感十足,胡麻經過焗烤多了一點炭燒香氣。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/43949b4a-11d9-4e94-84b2-b56834b07ad0.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/43949b4a-11d9-4e94-84b2-b56834b07ad0.jpeg)
第五道
圓鱈烏魚子
圓鱈上面撒上烏魚子顆粒,感覺是將烏魚子烤乾(?)在磨成粉撒上去的,算是創意料理,但吃起來覺得味道好奇怪,不搭,無花果肉乙本身就不愛,這道不喜歡XD
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/1868a537-be38-4361-b9fb-f609198ddc69.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/1868a537-be38-4361-b9fb-f609198ddc69.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/843a4d6d-46ee-43d4-bcce-91e1da103dd4.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/843a4d6d-46ee-43d4-bcce-91e1da103dd4.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/d0c22bd7-36af-47b2-bf94-ab4124cc1d75.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/d0c22bd7-36af-47b2-bf94-ab4124cc1d75.jpeg)
第六道
天婦羅
有吃蝦的朋朋吃的是活明蝦,肉乙的是鱈場蟹,其他都是一樣的紅喉、烏魚子。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/4b15ccf4-1b25-4c8f-b1a2-573c5e70ec4b.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/4b15ccf4-1b25-4c8f-b1a2-573c5e70ec4b.jpeg)
第七道
A5和牛
和牛有多好吃應該不用多贅述,份量是不膩口的一小塊,上面撒上三爵葉,先炸過的三爵葉吃起來很像海苔,後面的黃色大圓形,是馬鈴薯千層,吃起來很像薄片薯餅哈哈肉乙很喜歡,右邊是蒜味豆漿美乃滋。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/de4ea693-7c20-4798-abd1-d51894540c00.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/de4ea693-7c20-4798-abd1-d51894540c00.jpeg)
第八道
板前壽司
左邊 紅喉 右邊 黑鮪魚
下面是兩片醃蘿蔔
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/282fa494-b443-44ff-966a-b4558a995ef5.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/282fa494-b443-44ff-966a-b4558a995ef5.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/dc82c18c-147f-4f1a-936d-9d54c1fe5a1d.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/dc82c18c-147f-4f1a-936d-9d54c1fe5a1d.jpeg)
湯品
原本會是鮮蝦丸,肉乙的則換成白帶魚
白帶魚入湯,意外的腥味很重,不是很好吃。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/cfd5c93e-3296-4104-91a5-ed81deb705cb.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/cfd5c93e-3296-4104-91a5-ed81deb705cb.jpeg)
水果
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/f86de0aa-5655-4671-810c-c955012041a1.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/f86de0aa-5655-4671-810c-c955012041a1.jpeg)
花生奶酪,上面還有芝麻餅乾,還不醋。
店家資訊
雁新和食Facebook專頁
地址
302新竹縣竹北市光明一路80號
電話
03 558 8057
營業時間
12:00~14:30、17:00~21:30
公休日
每週一
其他
-可刷卡
-預約制
-費用分成1500$/3000$(差在食材及數量)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202308/68e410f4-c69b-4109-809a-a55a03ce29ba.jpeg?resize-w=100&resize-h=57&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202308/68e410f4-c69b-4109-809a-a55a03ce29ba.jpeg)
我是肉乙,這次的分享就到這邊,希望你們會喜歡,我們下篇文章見881~~~~~