位於桃園龍潭的名店【蔣府宴 - 人文主題 浙滬美饌】是由兩蔣料理御廚在此坐鎮,加上精通江浙菜的廚師團隊組合而成,打造蔣府美食饗宴,有看到網路上很多人在分享這家餐廳,就真的是在小人國裡面,消費滿額就可以折抵停車費,所以其實是蠻方便的,而且餐廳的造景很美,是走一個復古穿越感,而且佔地很大,非常適合大型聚餐,下次我也要親自去體驗看看啦~
這次我要跟大家介紹的不是餐廳現場,是他們家的推出的冷凍料理包,在蝦皮有上架,是蔣府宴官方自營的喔,所以做好直接出貨也不經他手,銷量超好而且評價也很高👍🏻,我看品項也很多種,有湯品、炒飯/麵主食、湯麵、肉類名菜,看起來真的食慾大增,每個都想嘗試看看🤤,精挑細選下決定來試一下以下四道,讓我節省好幾餐的準備時間呢~😍超方便
1. 醃篤濃骨鍋(3-4人份量)
2. 酸辣米苔目(3-4人份量)
3. 紅燒牛肉麵(2入組)
4. 極黑牛燥炒麵( 2入組)
收到的時候好大一箱,打開後還有別緻的小卡片,收到的人真的會有一種被重視的感覺,很適合安排節慶送禮給親朋好友✨
讓他們直接在家裡就可以享用美味江浙佳餚,每一袋的包裝上都貼心的放上加熱說明,確保每個料理都有被最正確的食用🤓
#醃篤濃骨鍋,我非常推‼️本身就是原汁濃縮高湯,所以我還有另外多準備自己喜歡的料,如:高麗菜、蛤蜊、蔥花,來增加鮮甜的味道。
醃篤濃骨鍋是以風味家鄉肉、豬大骨、雞骨架、開陽、蒜頭等等食材熬煮了12個小時製成的,湯帶有乳白色,就是那個精華讓我一口喝一口✨,搭配手打獅子頭、腐竹、百頁結、蹄髈、豬肚,料根本超多,而且可以感受的到都是很好的料👍🏻,豬肚大塊而且處理的很好、沒有腥味✨
有附上麵疙瘩,增加飽足感,這一鍋3個人吃可以吃很飽❗店家推薦如果有剩餘湯底,可以再加米飯、蛋液、蔥花小火煮成雜炊,但我的湯都喝光了所以沒有這樣做🤣(太好喝了)
#極黑牛燥炒麵,很喜歡他們的包裝,每一樣都是獨立分開的,炒麵要完全退冰再依照指示料理,起鍋加入高湯醬汁小火煮至沸騰,再加入麵條吸附高湯醬汁,再加入極黑牛燥醬包與手切蔥酥包攪拌均勻就完成了
和一般的炒麵製程不大一樣,吃起來麵條整個吸滿了醬汁的感覺,而且是細麵(更好吸附✨),吃起來很Q彈,牛燥也很夠味,微微辣的感覺很剛好,是會讓人意猶未盡的麵耶~而且用兩人份的麵前後花不到20分鐘(一定要先完全退冰),可以很快上桌🤩
#醃篤濃骨鍋 配上 #極黑牛燥炒麵 太讚了💓
#紅燒牛肉麵,據說在蔣府宴是隱藏版菜單欸,是師傅兒時記憶中來自眷村的美味,到現場可是想吃也不一定能吃到❗️這次直接宅配到家了🚙
用炒過的青蔥、紅蔥頭、純釀辣豆瓣醬及十餘種複方辛香料藥材經過36小時燉煮而成的湯頭,還有那紐澳特等牛胸腹肉,超大塊🐂,處理的也相當軟嫩
至於麵條彈性十足,不用煮太久,建議煮的時候可以試一下才不會煮過頭,最後可以選擇是否加牛辣油跟酸菜,因為有些人可能會不敢加某一樣,我是都有加❤️,才是最經典的組合,我還有再灑一些青蔥上去(Better!!),好吃😋,我整碗吃光。
#酸辣米苔目 顧名思義就是酸辣湯+米苔目,第一次看到料這麼多的酸辣湯啦,真的是超級佛心
小火加熱湯包,再把米苔目丟進去小火煮滾30秒就完成,可以看到滿滿的料,有切成細絲的黑木耳、豬肚、金針菇、豆干、紅蘿蔔、竹筍、香菇、榨菜等等食材入雞高湯,烹煮而成,就連當中的胡椒粉也很講究,是用金門存德藥房帶有漢方藥草氣息及嗆辣口感的100%白胡椒粉,搭配師傅調和過的醋(四種醋,鎮江紅醋+紹興醋+烏醋+白醋),風味集聚一堂,越喝越好喝✨
米苔目也很Q軟同時帶有嚼勁,建議可以用小碗另外裝米苔目,比較不會吸湯
吃過蔣府宴就覺得難怪是榮獲🏆2022桃園金牌好店,在食材的選擇、烹調方式作法都獨樹一格、相當出色,看到在蝦皮上超多其他選擇,例如佛跳牆、麻辣鍋等等,都非常適合再回購,無論是節慶吃大餐、送禮、自己想在家吃好料的都很適合,想體驗道地的江浙好菜就趕快在 蝦皮上訂購起來吧🔗🛍️,如果想要體驗臨場感,也很推薦到他們的餐廳喔❤️
蔣府宴
🗺️地址:桃園市龍潭區高原路891號
☎️電話:03-471-6635
🕗營業時間:11:30-14:30,17:00-20:00(每週一、週二公休)
🛍️蝦皮賣場:https://shope.ee/9zN9FWklWK