麵大廚◎點一碗麵就可以豆花吃到飽，無法訂位，想吃請來排隊
麵大廚的這個地點之前做了幾間餐廳看起來生意都沒有很好
但換成了麵大廚之後人潮絡繹不絕，每到營業時刻都可以看到店外有人在排隊
即使已經是離峰時段了仍舊高朋滿座
這天帶著好奇心前往用餐，已經去過的朋友提醒我裡面沒有兒童座椅，小朋友還要另外加$60的費用才能吃豆花
還沒到營業時間我就抵達，另外也有一組客人也正在等候，一開門沒多久裡面的座位就滿了，真的很厲害欸！
用餐日：2023/08/25(五)
麵大廚
- 地址：桃園市蘆竹區明德街2號
- 電話：03-3231857
- 營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00
這附近不太好停車，大家幾乎都是騎摩托車過來
我是因為家裡就住在附近，直接走過來也很方便
在麵大廚的左手邊有一個室內的等候區，冷氣開得很涼，建議人多的時候一定要進來這邊等
這裡也有提供飲料與茶水，蠻貼心的
詢問了一下店員，他說周末人多的時候可以先在大門口掃描QRcode做線上等候，接下來就可以進到這個室內空間休息，有位子的時候便會以電話通知
這樣的方式真的蠻方便的，大家也不需要在外面頂著大太陽
開始營業沒多久，店內就都坐滿了
用餐的方式是點一碗麵就可以享有豆花自助吧吃到飽
小朋友的話看是要另外點一碗麵或是加共食費$60，自行選擇
吃完之後要自己把餐盤收到回收區
稍微觀察了一下，翻桌率還蠻高的，我們因為有帶小朋友所以吃比較慢，等我們吃完，旁邊的座位都已經換到第二批人了
麵大廚採用QRcode線上點餐，再帶著手機去自助吧最左邊的自助點餐機做付費
目前只有現金付款，不過可以使用載具
除了送麵是由店員來完成之外，其他部份都是要自己處理，這應該也是店內翻桌率高的原因吧！
餐具也是來自助吧這邊拿，這裡又剛好是門口，非常容易在這裡打結
豆花的配量有六種：仙草、椰果、花生、椰果、綠豆、紅豆
湯底則是有糖水跟豆漿可以選擇
很多人都是點完餐後就順便盛一碗豆花，但我看人好多，還是先用餐吧！
牛肉麵也是很快就送上來了，我點的是腱心清燉牛肉麵，價格$180
這碗麵我覺得好好吃喔！！
麵體我選刀削麵，QQ的很有份量，我自己很喜歡
腱心牛肉片給得也不少，肉質很嫩，切小塊兜兜也能吃
湯頭很明顯可以看到上面有幾顆枸杞，喝起來有點中藥味但是不會令人討厭，味道上是濃郁的，湯底也很好喝喔！
吃完麵其實也有七八分飽了，但還是決定吃一碗豆花
湯底的豆漿上面有寫是微甜，真的只是微甜而已，我覺得配料還又更甜
尤其綠豆跟紅豆，本身就比較甜，如果不是螞蟻人我建議這兩項配料不要加太多
後來又盛了第二碗是糖水的，糖水就比較不甜，我自己比較喜歡
小結論
一開始看到麵大廚，我會覺得它的重點是擺在豆花吃到飽這件事情上
但沒想到實際用餐過後，它的牛肉麵好吃到即使沒有豆花我也會去用餐，真的很好吃
吃完一碗麵其實再加一碗豆花就飽得差不多了，很難真的以豆花吃到飽來吃划算
帶小朋友更難，兜兜幾乎都不吃，還要花我$60，氣！！！！
以親子來說我覺得不算友善，小朋友沒有兒童座椅的話吃飯真的很不方便，也會到處亂跑
後來看了一下外帶麵大廚也可以拿一碗豆花，以我們家來說，外帶也是不錯的選擇喔！
