｜吃吃旅行-恆春-停泊 𝑐𝑎𝑓𝑒｜
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我本身有在玩潛水，夏天的時候幾乎每個月都要下去一次，要每天和海水混在一起🌊
除了常去一些愛店，偶爾也會開發新的寶藏地點🤴
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停泊 𝑐𝑎𝑓𝑒
📍地址：
屏東縣恆春鎮中山路114號1F
☎️電話：
無提供
⌚️營業時間：
每日營業時間𝟭𝟮:𝟬𝟬-𝟭𝟴:𝟬𝟬
🔺網站:
ＩＧ：
https://www.instagram.com/mooring_cafe/
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算是無意間在路邊看見的一個新的建築（但我沒拍到外觀ＸＤＤＤ），外觀是老屋的樣子，地板、吧檯都是木板拼成的，門口擺了一個黑板寫著幾個餐點品項這樣，但我當時會想進去，是因為我看到門口放了一個臺虎精釀的招牌🍻應該是有合作的店家。
跟店家聊了幾句後才知道這裡是一個複合式建築，裡面有咖啡、有民宿、有九巴、有戶外用品店、還有一些可以租借的空間，是典型的長型老建築，中間還有簍空中庭的那種。
停泊cafe早上是咖啡廳，晚上就是春酩酒吧，兩間共用同一個區域，如果沒去過真的要人帶路，才能在建築裡找到想去的地方哈哈哈
中庭的裝飾超美
屋內的傢俱顯然也是經過精心挑選
繞過中庭後有一個項下的階梯，直接帶我們進到另一個空間
直接進入一個完全不一樣的異世界！！（不是
真的超喜歡這裡的燈光和裝飾的，聽說都是他們自己親手設計打造的，並沒有另外找室內設計師
室內的那棵樹簡直是點睛之筆，讓人有種置身自然之中，在樹下喝咖啡的感覺，那棵樹好像是外來種，將樹砍下來移到室內成為另一種生命的展現，超酷的！
前面是法式南特後面是我朋友點的極夜巴斯克搭配芝麻奶油
（好喜歡這張蛋糕微微透光的感覺）
我剛好點到老闆私心的甜點咖啡搭配：法式南特＋
法式南特是我沒吃過的蛋糕，老闆娘還幫我科普了一下>>>
我本身還沒吃過法式南特這種蛋糕，老闆還跟我們科普了一下蛋糕的起源>>>
法式南特：起源於法國南部的南特市，蛋糕體綿密濕潤，帶有杏仁與萊姆的香氣，口感類似磅蛋糕。
是他們首席甜點師的最愛，特別要求一定要上架一款蛋糕，是一種不會搶占了咖啡的風味、能夠成為咖啡完美的陪襯的甜點。
我個人很喜歡喝拿鐵，冰滴燕麥的氣味很特別，跟法式南特確實是絕配，法市南特單吃也很棒，有點介於磅蛋糕與蜂蜜蛋糕之間，杏仁的氣味卻是一種無法忽視的香味，很讚。
朋友的極夜巴斯克也很特別，雖然是全黑的巴斯克，本身卻不是什麼巧克力或是芝麻，其實也是『原味』的巴斯克，是在製作過程中加入了竹炭，將之做成了『極夜』的顏色，十分符合這個咖啡廳的氣氛，旁邊的芝麻奶油卻是在眾多客人敲碗下的產物。
老闆說太多客人表示黑巴斯克就該搭芝麻啊！她便從善如流的附贈了大家期待的芝麻奶油！
在那樣的氛圍下不知不覺就和老闆、和朋友聊了2、3個小時，真的好喜歡這裡的氣氛、也很喜歡老闆細心設計菜單、設計店內裝飾的概念，下次也要來這裡喝酒！！
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🌟優點：全新的店面、全新的概念，整體的設計和想法都很新穎，個人很愛
🌟缺點：太隱密了，外加有點擔心以後太多人知道會人擠人（？
🌟總結：
真的太喜歡氣氛了啦，很適合深度聊天的地方，也很適合在這裡靜靜的看書、寫作，這個地方彷彿又讓我看見當年我很天真的想搬到恆春居住、想要以創作為人生目標的夢想。
是個讓人忙碌心情暫時停泊下來，細細品味生活、回味一切的地方。
（停泊這個名字真的取得好好😌）
