［台中勤美］麵店也可以很文青又很適合網美嗎？！！！🥳🉑️

上次去台中，吃到這家讓人流連忘返的乾麵店，一開始看到店內裝潢，有別於以往的乾麵小吃攤，讓人實在懷疑這裡的麵好吃嗎？沒想到一試成主顧，就來帶大家看看有什麼厲害的乾麵吧！

生蛋黃$25元

椒麻雞肉麵$228元：映入眼簾的就可以看到滿滿的蔥、花生、木耳、洋蔥、蒜頭、香菜，是一份很多辛香料的乾麵，麵條就算是細麵，也很Q非常好吃！雞肉是使用雞腿肉，肉質很嫩而且很大塊份量非常多，配上上面的椒麻醬，椒麻油香氣濃郁，不會辣非常提味！我們有自己加上生蛋黃，生蛋黃拌在麵條裡，和辛香料及椒麻醬融合，讓麵條的口感可以更加滑順！整份份量不小，男生也可以吃飽！

看看這椒麻雞肉，趕快擦一下口水嚕！！

皮蛋$25元

蒜辣鮮蚵麵（乾）$228元：裡面有非常多的蚵仔、糯米椒、洋蔥、蒜頭、豆芽菜，麵量也很足！小編還加點皮蛋放進去，越吃越刷嘴！上頭再配上蒜辣醬，蒜辣醬主要是使用朝天椒和肉末去製作的，味道很有層次也很香但相對於椒麻，會比較辣，所以吃到最後會辣口些，喜歡辣的朋友會很過癮！！

蛤蜊湯$68元：超級佛的蛤蜊湯，蛤蜊雖然不大但是非常多，而且不會煮過熟，整體是一個偏清淡的湯品，非常適合配上重口味的麵食後享用，不僅暖胃還暖心！

紅油炒手$98元：總共有6顆，每一顆餛飩的肉餡都很紮實飽滿，而且沒有肉腥味，餛飩皮非常薄，配上特製紅油及椒麻醬，非常香但是不辣！如果喜歡酸的朋友可以再自己加醋～

季節時蔬$68元：我們選擇的是空心菜，份量非常大，空心菜不會刮嘴，連菜根都很嫩～～肉燥偏甜然後都是瘦肉，整體味道相對於主食比較清淡，可以與主食一起享用！

隔間肉$98元：因為是豬肉所以相較於雞腿肉會偏硬一些，不過每一塊隔間肉都切的小小的，所以不會覺得不好咬～上面有放些許的薑絲和蔥，來提升一些香氣！而且辣醬有兩種，分別是椒麻醬和蒜辣醬，都非常適合沾小菜！

店內環境採取半自助式，可以自己裝水！

來來來看到這厲害的獨特配方椒麻醬，成分很天然，有朝天椒、沙拉油、蔥油、花椒油、砂糖、鹽巴、白芝麻、五香粉、香油、烏醋，簡單卻讓人留戀的好滋味，喜歡的話也可以單買！

整體用餐環境非常舒適，座位不少，空間寬敞！

📍台中市西區· 發愣吃VARMT

💰現金支付、line pay、街口支付
⏰11:30-14:30、17:00-20:30
🏡台中市西區公正路133號

✨目前僅開放現場候位！

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