食記｜KASUI禾穗麵屋 信義店｜日式素食餐廳，濃郁、清淡都好吃
餐廳環境
雖然是在美食街，但KASUI禾穗麵屋有自己的區域和座位
到櫃檯旁使用機器點餐，跑出付款單再到櫃台結帳，店員隨後會安排座位
不論是拉麵或是炊飯，點餐時都可以選擇要不要加蔥、加蒜，或是加蔥蒜，滿方便、貼心的
⚠注意：用餐完畢，記得將餐具放到回收台回收！
五目炊飯-加蔥蒜(120元)
飯吃起來粒粒分明，與玉米筍丁、毛豆、紅蘿蔔絲、鴻喜菇等一起均勻混合，每口都可以吃到滿滿的蔬菜，雖然調味清淡，但還是有微微的鹹度，吃起來像不油膩的炒飯，很耐吃
加了蔥蒜一起吃增添辛辣感，夠味又下飯，不怕吃辣的朋友一定要加呀！
松露煎餃(小份5個 109元)
煎餃外皮判斷應該是全麥麵皮，聞起來有淡淡的穀物香(應該吧？)，底部很大片的薄薄脆皮，以為會很脆，但小失望….有點像軟掉的餅乾😅
內餡吃起來非常複雜🤔，對於不常吃素食的我而言很難判斷裡頭有什麼，只覺得有點像素包子的味道，餡料很多、飽滿，不沾旁邊的醬汁單吃也很夠味，但沾醬更棒，微辣的醬汁，讓煎餃更像葷食
不過…雖然是松露煎餃，但我和朋友都沒吃到松露味😂
和風豆腐(55元)
超喜歡這道小菜，底下的醬汁應為柚子醬，酸酸甜甜，且醬料足夠，每口都可以很有味道，上頭有切成片的秋葵，增加了黏黏滑滑的口感，整體很清爽、開胃
禾穗味噌拉麵-加蔥蒜(230元)
友人的餐點，我只喝了一口湯😋
覺得湯頭很夠味，先有味噌的味道，最後會有薑的香氣，光喝湯會讓人忘記在吃素食料理呢！
常吃拉麵的朋友表示，雖然算濃郁湯頭，但卻又比一般日式拉麵多了清爽的感覺，很神奇
可樂餅(45元)
南瓜泥內餡，微甜，看起來好像乾乾的，但吃起來濕度適中，順口好吃
餐廳資訊
KASUI禾穗麵屋 信義店
餐廳地址：台北市信義區松仁路58號B3F
餐廳電話：02-8786-9566
營業時間：
星期日-星期四 11:00–21:30
星期五-星期六 11:00–22:00
友熊評價
餐廳環境：🌕🌕🌕🌕🌑
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑
信義商圈的A13地下美食街走的一個亞洲美食風格，不少大陸、新加坡、馬來西亞口味的餐廳，讓人選擇困難症發作，會去吃禾穗麵屋也算偶然，沒看評價就進去了，結果每道料理都好吃，只覺得自己好幸運~盲吃還能吃到美食
最後想誇誇外場妹妹，一開始坐的位子桌子有點晃，和朋友說了一下，妹妹聽到馬上幫我們換位子！感謝他敏銳的耳朵&細心的服務！
「KASUI禾穗麵屋 信義店」，推薦給喜歡吃拉麵、喜歡嘗試素食料理或正在吃素的你！
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