*本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)/韓男團慶功宴首選餐廳!大推~白種元吾桑格牛五花,怎麼可以這麼好吃啦!

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*本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)/大推~白種元吾桑格牛五花,

想吃正宗韓國品牌燒肉料理,現在不用買貴鬆鬆的機票到國外囉!

韓國廚藝大神白種元的原汁原味韓式燒肉

現在在大安區的【本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)】就可以吃到了

多達16種醬料,韓式燒酒都直接搬過來了,讓大家有回到老家享用家鄉菜的感覺

難怪男團始祖Super Junior來台演唱慶功宴都選在本家BORNGA韓式燒肉

->本家BORNGA韓式燒肉餐廳資訊

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->本家BORNGA韓式燒肉新菜單

->本家BORNGA韓式燒肉餐點分享

餐廳LOGO有著韓國太極半圓弧形,印著本家兩字

整體店面就像在洛杉磯的小台北,韓國人開的燒肉店氛圍

▍本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)

地址:106台北市大安區市民大道四段102號

電話:02-27525358

訂位(請點我)

開放30天內預約,沒有電話訂位,可以到現場候補

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平日晚間開放3個時段的訂位,假日有5個時段的訂位

(系統每晚24點更新)

營業時間

平日17:00-23:00周六周日12:00-16:00,17:00-23:00

交通

捷運忠孝敦化站,7號出口,步行約7分鐘

官網:請點我

消費方式

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低消:每人$600,用餐120分鐘/獨立包廂最多容納12位(低消$15000,不含服務費)

本家BORNGA韓式燒肉是韓國大廚白種元的精心品牌之一

白種元來自聲望頗高從事教育工作的家庭

畢業後投資的餐飲業和建築業在剛有起色之際,卻碰上亞洲經融危機

最後前往香港放手一搏,對當地美食餐飲業印象深刻

於是堅持自己的信念,自我期許磨練2年後,陸續開創許多餐飲品牌和連鎖店

現今連鎖店版圖橫跨整個亞洲,美國甚至到歐洲波蘭都看得到品牌蹤跡

引領美食綜藝節目,像是家常飯白老師,白種元的三大天王

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說是韓國廚神代表,一點也不為過

一進大門玄關處,櫥窗內展示著一件韓式宮廷皇后的服飾

整個韓劇戲精上身,畫面都來了XD

服務人員馬上幫我們帶位

餐廳內部非常寬大,韓式窗櫺的打燈造型,把餐廳分為好幾個用餐區

牆壁上方橫向的格子窗和山水畫,讓東方風格的設計元素,展現得一覽無遺

每個桌面上,一根根金色閃亮到不行的懸掛式抽油煙柱

桌位幾乎都是4-6人桌位,充滿著享用韓式燒肉餐廳的氛圍

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我覺得這裡典雅的氣氛好適合家人或朋友來聚餐,大快朵頤一番喔!

裡是使用炭火炭烤,肉質更添香氣,感覺就很加分!

▍本家韓式燒肉菜單

(燒酒價格比去年菜單有些微漲)

套餐(限定平日20:00後,例假日除外)

●2-3人平日微醺套餐(原價$3620,套餐價$2990)

●3-4人超值組合套餐(原價$4650,套餐價$3990)

●5-6人超值組合套餐(原價$6930,套餐價$5990)

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▌新鮮菜盤

一到餐廳,每桌上都贈送的新鮮菜盤,6道小菜,4碟沾配料

(第二盤菜盤才收費,所有小菜,沾料~免費續加)

▌燒烤類

白種元吾桑格$420

原味帶骨牛小排$720    特級牛莎朗$790

秘醬帶骨牛小排$720    秘醬特級牛莎朗$790

特級牛舌$620

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秘醬豬肋排$370            豬五花$350

烤蔬菜菌菇拼盤$220        蜂巢豬五花$370

牛肉年糕末餅$290 

鐵板香辣豬肉$350

香辣魷魚$390

▌傳統菜

韓式雜菜$220       辣炒年糕$220

海鮮煎餅$320       爆炸蒸蛋$150

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▌湯品/火鍋類

本家牛肉大醬湯$320

韓國部隊鍋$720

本家風味牛肉蔬菜鍋$810

▌主餐類

泡菜豬肉豆腐湯$300         宮廷牛骨湯$420

海鮮辣豆腐湯$320             石鍋拌飯$290

本家牛肉水冷麵$250

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辣味牛肉拌冷麵$250

飲品和酒類

(燒酒價格比去年菜單有些微調)

遍及世界的燒肉餐廳

雞尾酒飲料

酒精性飲料

▍餐點分享

坐定位後,哇!有點小驚喜,好豐盛的韓式小菜超有儀式感,整齊地擺放在眼前

除了6道韓式小菜,還有精緻蔬菜盤和4碟沾配料

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華麗蔬菜盤

生菜葉片種類有三種,還有胡蘿蔔和糯米椒,份量很是足夠

韓式小菜:辣味蘿蔔絲,蔥絲段,生菜沙拉,辣味醬昆布,甜牛蒡片,元祖泡菜

沾配料:秘製辣醬,韓式辣豆瓣,椒鹽,蒜片(小菜和沾配料都可免費續)

▌水蜜桃燒酒$320

360ml,酒精濃度12%喔!

(韓國燒酒價位比去年剛開幕時的價位,上漲約$50,菜單要看更新版喔!)

(酒後不開車,過量有害健康)

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還附了可愛小酒杯XD

▍沙漠玫瑰$280

以韓國傳統馬格利搭上芒果與柳橙調製而成的綿密冰沙

濃郁的果香帶著馬格利酸甜的風味,最後淋上蔓越莓汁

宛如心花綻放的滋味,喝一口絕對驚豔

▍釜山晴空(無酒精)$180

以香甜哈密瓜和清爽氣泡水調製而成,再加入一抹天空色藍柑橘

彷彿釜山湛藍透徹的天空,是一款喝起來口味較淡的清爽飲料

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桌上附有餐具盒和一碗開胃冷海帶芽湯

冷湯喝起來蠻酸甜的,有點水雲醋的開胃感

來本家韓式燒肉,必點白種元吾桑格

▍白種元吾桑格$420x2(2盤)

這道白種元吾桑格是有申請專利的,內容就是牛五花

牛腹的雪花部位透過精準的橫切技術切成薄片

淋上獨家秘醬,燒烤後肉質充滿鮮甜清爽並帶有淡淡的清檸香氣

我們又加點了共2盤,實在太驚艷了

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▍秘醬特級牛沙朗

完美均勻分布的油花,浸在特調醬汁醃漬

燒烤後,化開的油脂讓肉質嚼起來更美味多汁

將肉片平舖在烤盤上,薄肉片有助於均勻熟透

服務人員會幫我們燒烤,專業的技術讓我們吃到高水準的美味

這款抽油煙筒,真是有夠厲害的超強吸力,煙霧完全無所遁形

炭烤香噴噴的牛五花,接近熟透時,肉片的層次感都出來了

肉片是整排的翻面

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可以上桌囉~

這是一份白種元吾桑格的肉份量

炭火烤的牛五花就是不一樣

薄帶酥軟的肉質,整個散發出迷人的炭烤香氣

真的是太誘人了XD

吃法1:包上蔥絲和蒜片捲起來吃,沾本家特製醬料,風味獨特

若搭配刷嘴的韓式小菜,嚼起來軟嫩又脆脆,口感層次好豐富啊!

吃法2:選擇2-3種生菜葉,包裹著小菜和肉肉一起吃,吃得到醬香,小菜和蔬菜交織的清爽美味

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他的蔥絲也是麻油調過味的,所以不會有生蔥味

沾點韓式特製辣醬,一口放入嘴中

尤其是烤得金黃微焦脆的肉質口感最為好吃

搭配蔥絲嚼起來好嫩喔!獨特的醬汁香氣,一點也不死鹹,還帶點微酸甜的檸檬香呢!

這樣層次感多變的蔬菜卷,真的讓人一卷接一卷,吃得停不下來!

我有點太貪心了!XD

這是秘醬特級牛莎朗一份烤好的份量

燒烤後油花部位的油脂在烤盤中多已釋放,肉質吃起來軟嫩又不會膩口

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是不是也想來一塊呢!

糯米椒也是清脆爽口,不要留下它喔!

嚼起來一點也不會辣~

▍辣炒年糕$220

一鍋份量的辣炒年糕,其實比我想像中的小,很適合吃完燒肉再來一份的解饞料理

果然是白老師的紅通通的韓式醬汁,味道超美味

還有它的年糕口感,是屬於有嚼勁的,配料魚板的風味也是令人難忘

還附有一顆水煮蛋

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▍香辣魷魚$390

特選韓國辣醬醃漬的新鮮魷魚,加上本家特製辣醬

辣炒魷魚裡面的配料有黃瓜薄片,筍片,洋蔥絲和青蔥絲大火拌炒醬汁

白白胖胖的魷魚片雖醃漬過,還是吃得到他的肉質鮮甜度

是道下酒不能錯過的好菜!

(醬汁也超下飯的)

▍食後心得

本家BORNGA韓式燒肉的烤肉或是餐點,在口味上真的讓人味蕾為之一亮

尤其蔬菜卷,嘴裡滿滿華麗的風味,怎麼可以這麼好吃啊!

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服務上都很不錯,雖然忙碌,也算是有耐心

清新舒適的環境讓人能舒暢的大口吃烤肉

酒類品項豐富,很推薦搭配燒酒或雞尾酒

吃肉喝酒一次到味的滿足!

價位上還OK!

▍本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)

地址:106台北市大安區市民大道四段102號

電話:02-27525358

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訂位(請點我)

平日晚間開放3個時段的訂位

假日有5個時段的訂位

(系統每晚24點更新)

營業時間

平日17:00-23:00/周六周日12:00-16:00,17:00-23:00

交通

捷運忠孝敦化站,7號出口,步行約7分鐘

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