「赤麵廠レッドラーメン」是個連鎖屋台拉麵品牌
跟大家介紹一下我們很常來的桃園藝文店
這家分店也是寵物友善唷~ 我們常帶狗狗來藝文特區草皮跑跑完 就來大嗑拉麵
內用免費加麵一次(無續湯)的服務 很適合我們這對大胃COUPLE >U<
日本屋台的門面設計在整排店家中顯得格外顯眼
店鋪是淺色木質色系 加上柔和的燈光 視覺上很舒服
餐廳用餐採半自助式
自助區提供餐具、杯水、調味料及紙巾
每次去都是要等待一下 生意真的很好
主餐我們點了天神屯古拉麵、激辛豚骨拉麵、炙燒肉飯。
拉麵湯頭本身味道就相當醇厚,濃郁香醇豚骨高湯喝起來口感清爽,
一點也不油膩,真的會一喝上癮耶!
配上木耳、豆芽、溏心蛋及兩片大大叉燒之外,還有很有誠意的青蔥!
叉燒肉不鹹也不油膩,半熟糖心蛋味道蠻濃郁
而麵條非常Q彈,粗麵也很容易吸附湯汁,咬起來富有嚼勁
吃完真是感到非常豐富又滿足的一碗麵!
激辛豚骨拉麵的湯底基底也是豚骨,
再加上主廚自製的辣醬,湯頭香、麻、辣挺有層次。
炙燒肉飯也很讓人驚艷,滿滿的叉燒肉丁
飯上淋上特製的美乃滋
以火槍炙燒,一上桌就香氣四溢
關東煮豐富多樣 這次我們點了含片、油豆腐、竹輪、白蘿蔔、玉米筍
含片及高麗菜捲超級推薦
含片口感很特別 是鱈魚豆腐 咬起來綿綿的
高麗菜捲不會太硬反而很好入口,內餡搭配魚漿,清爽又飽足!
竹輪口感軟Q有彈性;
白蘿蔔、玉米筍也能吃到食材的鮮甜
搭配特製胡麻醬,淡雅清甜的胡麻香氣,賦予食材更多的味覺層次
盤緣佐了一球黃芥末 更能呈現出日式吃法!
赤麵廠的拉麵兼顧濃醇風味及清爽的順口感
拉麵營業時間從晚上5點到半夜12點~推薦給大家!
地址:桃園市桃園區新埔六街156號旁
電話:0979 173 777
營業時間:17:00–00:00
備註:各店能否帶寵物用餐 建議先電話詢問喔
因每家店長的規定可能有所不同