這家Flex Kitchen是許多在海德堡的華人都知道的，超有名的麻辣燙專賣店！距離俾斯麥廣場(Bismarckplatz)步行約12分鐘，交通非常方便。
招牌大大寫著China Restaurant。
這家店在Google評分是4.7，我自己去吃了也覺得非常好吃，店內環境也很優質，老闆、店員人都很好！然後也有廁所可以上。
店裡的客人大部分都是華人居多，進到店裡後就可以直接找位子坐下，然後走到最後面的區域，拿籃子夾菜，有肉、有菜、有豆腐、有麵食，還有各種火鍋料和滷味，我特別喜歡他們的魚肉(海鮮區)，畢竟在德國吃海鮮超級貴的。
夾完後就可以走到左側的結帳櫃檯。店員會問你要不要辣，有分程度辣，可以自行選擇。價錢則是以秤重的方式計價，可刷卡、可付現。結完帳後，就可以回到座位上啦。
麻辣燙煮好後，要自己去端過來。然後也就可以順道去拿筷子、湯匙，以及到醬料區製作專屬自己的醬料！
他們的小碟子是葉子形狀的呢！很可愛XD 小碟子是葉子形狀的呢！很可愛XD
1. 濃郁湯頭 (不辣)
我拿的料不多，那天很想吃很多蔬菜，這樣是9歐多，但我完全吃得飽，而且看起來也是挺豐盛的！
再來是朋友A的，她的看起來很好吃！有蝦子、有豆腐，最後她說不想剝蝦，所以把蝦子給我吃了(?) 那她為什麼要拿蝦子呢XDDD 價錢大概是15歐左右。
碗的高度大概是這樣！總之煮起來份量十足。
2. 麻辣湯頭（小辣）
朋友B點了小辣，他拿的菜就比較多，大概是20歐左右，看起來就是讓人很有食慾的顏色！
我自己之後在二訪時，也點了小辣，我覺得剛剛好，不會太辣也不會到沒味道。
分享給大家這間我個人很喜歡的麻辣燙店！德國不是每個城市都有賣麻辣燙的，所以如果你想念中餐的話，又剛好到海德堡玩，這家店會是你的首選！
餐廳名稱：Flex Kitchen Heidelberg
餐廳地址：DE, Rohrbacher Str. 16, 69115 Heidelberg
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