手作料理/早午餐2023/09/14 菜品：酪梨🥑鮮蝦菇菇溫沙拉🥗
2023/09/14 手作料理/早午餐 料理步驟⬇️
右滑▶️簡單料理照片
菜品：酪梨🥑鮮蝦菇菇溫沙拉🥗
早～午安～☀️
好久，沒有吃酪梨🥑了！
剛好有朋友送一顆，就來做個油醋沙拉！
做油醋沙拉～最重要的就是用好的橄欖油～
因其含有單元不飽和脂肪酸等，好的營養元素～對長期健康飲食有益。
做早午餐，也需要簡單的輕食油煎或水煮，
所以～就選用ChefOil 主廚精選系列～
第一道冷壓橄欖油 ，可以涼拌+當調料～
簡單的小火煮/煎也都可以，或是簡單炒青菜🥬也可用，能一油二用，是低負擔的油品，超～適合做輕食料理。
重點是～瓶裝是由歐洲裝》進口，
不是二次分裝油，更能確認油品的品質～😊
💕💕大家一起來做做看吧～^_^ ❤️
好油～這邊買～😄
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱酪梨🥑鮮蝦生菜沙拉
0️⃣備料
🥒主廚精選 第一道冷壓橄欖油
🥒酪梨🥑半顆
🥒鮮蝦仁🍤 8-10支（先沖洗下）
🥒生菜🥬 （洗淨瀝乾～手撕小片）
🥒想用烤的 菇類 或 玉米筍
1️⃣蝦子先醃10分
🥒米酒1大匙
🥒醬油 1大匙
🥒白胡椒粉 少許
2️⃣熱油鍋～蝦子🦐雙面變紅時，
把餘的醃醬倒入，收汁入味（約3分鐘）
起鍋備用。
3️⃣烤菇類 跟 玉米筍
烤箱200度預熱3分鐘烤20分鐘。
4️⃣調～ 蜂蜜檸檬油醋醬
🥒主廚精選 第一道冷壓橄欖油
油2大匙
🥒蜂蜜1大匙
🥒檸檬汁1大匙 （約半顆-1顆）
🥒巴米米克醋 1匙
🥒鹽巴 少許
🥒黑胡椒粉 少許
5️⃣把全部的備料，打放在一起淋上油醋，
就可以😌享用囉！💕💕
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