奶酥醬真的是大人小愛都愛的抹醬~
但其實每次都很怕奶酥醬裡頭的奶油
不知道是什麼來路不明的油品
尤其之在某公司工作有賣人造植物奶油XD
吃起來是跟市售奶油一模一樣!
但很多店家還是會叫貨
為了就是省成本啊～～～
還有其他4種口味
都是使用正宗茶粉跟純可可粉喔
我這次做的是伯爵紅茶奶酥醬
一打開就可以聞到伯爵紅茶的濃濃茶香~
使用的是斯里蘭卡的紅茶粉
顏色也是偏茶色
不是使用香料喔!
1包奶酥粉是100克做起來大概就是一罐200g的奶酥醬喔
把買回來的奶油切小塊放室溫融化
也可以小火隔水加熱
千萬不要用微波爐喔會爆炸XD
這邊有一個小撇步
奶油融化後可以先攪拌乳化
後續跟奶酥粉也會更好融合喔
再把一整包奶酥粉倒進去
攪一攪奶酥醬就完成啦！
可使用按壓是會更好混合~
一開始繳覺得好像有點太乾
但只要繼續攪拌下去就會完美融合囉
千萬不要在自己多加奶油喔～
這款我發現直接當抹醬很好吃
商品說明也是推薦這個吃法
貝果或吐司烤過後直接塗來吃都很適合～
吃起來濕潤茶香非常濃郁不甜膩
伯爵紅茶跟抹茶都很喜歡！
茶味都很濃厚加上奶味好罪惡XD
這次整個吃下來
覺得作法上很方便
非常適合懶人如我XD
1包＋１條＝１罐
自己吃或給小孩吃都安心不少～
分享給大家囉
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