這次又來吃了今年新開的深夜甜點店,
名叫客憩,
就是台語的客氣啦!
外觀其實跟近期的甜點店蠻不一樣的,
不走低調的路線,
直接大剌剌的兩個正面側面大廣告燈箱給你看,
深怕你晚上視力不好沒看到,
而且又在大馬路旁,
早上有各種店家營業,
但晚上幾乎沒有其他店家,
因此對於機車族的我,
真的是很友善,
直接給他停在附近的騎樓最舒服~
不然開在巷子內的深夜甜點店都超難找位置停車的。
他們跟一般甜點的內用空間蠻不一樣的,
一般如果是一樓客滿的話,
都會是請你上樓,
但他們家卻是往地下室走。
空間配置的話,
推開門後是他們的櫃檯、備餐空間還有吧檯座位的部分,
經過看不見的廚房後就是一樓主要的用餐空間,
然後同時也會看到YT很紅的Lofi girl的音樂投放在牆上,
但下到地下室的空間後,
則是後來才出來的Lofi boy,
播放的音樂曲風也不太一樣,
但一樣讓人感到放鬆。
地下室的空間會讓人更放鬆感,
因為跟一樓整齊排列的桌椅配置,
這邊多了更像自家房間的放鬆角落。
他們這邊的手機訊號會比較不好,
因此也貼心的提供了Wi-Fi讓客人使用。
|冰美式
他們家的冰美式沒有太明顯的酸味,
是苦香比較明顯的,
但我是覺得還算順口。
|檸檬塔
他們的檸檬塔跟上次去的䖙走一樣的風格,
都是把主要元素拉出來,
做成不一樣的造型。
這次去台中也有一家甜點店的檸檬塔也是走一樣的方式,
但是讓我有不一樣的感受,
請拭目以待,但是我相信,
你們到時候根本不會記得我有在這裡提過!
他們的檸檬塔應該是現點現組裝的方式,
因為他的檸檬奶餡是柔軟質地,
而不是硬邦邦的冰淇淋感,
加上餅乾的口感是很脆硬的,
所以其實搭配起來是可以。
餅乾的口感前面有說是偏脆硬的,
但就是因為脆硬,
其實是很難切開來吃的,
因為硬要切開的話,
他夾在餅乾中間的檸檬奶餡,
就會整個被擠壓出來,
變成滿目瘡痍的翻車現場,
建議可以拿著餅乾,
塗著奶餡優雅的吃。
他餅乾的甜度我覺得有調的比較低,
檸檬奶餡的滑順度很夠,
酸甜感也都有,
配上沒有那麼甜的餅乾,
也是很舒服的。
只是說有很驚艷的味道嗎?
我倒是覺得中規中矩的。
|冰淇淋可頌
他們的可頌也是最近大家都很愛用的手法,
用鬆餅機的方式來加熱跟做造型,
這樣的好處我覺得是不要放太久的話,
他還是可以保持住酥脆的口感,
而且單吃可頌,
可以感受到很棒的奶油香。
冰淇淋的部分一樣跟路咖啡是使用米奇的冰淇淋,
他們家的味道其實是偏奶味重一點,
但甜度也有稍稍降低,
所以其實吃起來不會太快覺得膩口。
對了!
如果你跟我一樣同時點了這兩款甜點的話,
我建議你可以挖一些檸檬塔的檸檬奶餡,
抹在可頌上,
跟著冰淇淋一起吃下去,
那感覺超級爽的!
一開始會先吃到可頌的酥脆跟甜,
然後是冰淇淋的奶香跟冰涼感,
然後最後是奶香中會有檸檬奶餡淡淡的酸味緩緩竄出,
自行創造出這次的第三道隱藏版甜點!
🧇:臺南市東區勝利路49號
FB:客憩caféケーキ
IG:客憩caféケーキ
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