台北美食｜Salt and Stone｜101內的特色義式餐點
之前逛101經過的時候，問了兩次都發現客滿，就知道應該是蠻不錯的餐廳，後來也看到朋友也去吃，就加速我想吃這間的慾望，就趁早訂了平日的晚餐。
餐點介紹
🧂章魚沙拉-$400
📍袖珍馬鈴薯．甜椒蛋黃醬．芝麻葉．薩拉米臘腸
章魚本身的口感很有彈性，很好吃，煮的程度剛剛好，蛋黃醬很提味，很建議要沾著吃，在搭配有點鹹度的臘腸，很不錯。
🧂松露布拉塔-$480
📍慢慢弄布拉塔．番茄沙拉．巴西里油
超級特別的口味，醬汁的味道是完全沒吃過的，加入的巴西里油也很新奇，布拉塔其實沒有太特別的味道，就是絲滑乳酪的口感，搭配店家自製的酸種麵包，很好吃，那個醬汁真的可以再點一份麵包來蘸。
🧂麵疙瘩-$380
📍燉羊肉．山羊起司．煙辣椒．薄荷
份量雖然小，但味道卻很好；小塊的羊肉有夠嫩，雖然看起來有點像肉醬，長的沒有很好看，不過卻很好吃，麵疙瘩的口感很有舀進，很夠味。
🧂農夫派-$460
📍芳提娜起司．馬鈴薯．培根．紅蔥頭．溫泉蛋披薩
是屬於薄皮，上面的溫泉蛋切開完全流動在披薩餡上，切成薄片的馬鈴薯烤過超級香，整體吃起來有乳酪香氣搭配馬鈴薯的口感，很讚。
環境介紹
位在101的4樓，算是邊邊手扶梯一上來就會看到了。
建議要先訂位，生意真的還不錯，基本上1800後就不會有位置了，餐具和杯子也感覺到很有質感。
這邊空間蠻舒適的，坐起來很舒服氛圍也很不錯，服務人員的態度也很好。
最後走的時候，還外帶了一個麵包和肉桂捲，也很不錯吃，不會太甜。
最後總結
今天吃下來真的是每道都很驚豔，口味幾乎可以說是以前沒吃過的，份量稍微小一點，大家可以點多樣一起分食，是一間下次會想再去吃的店~~
店家資訊
📮地點｜臺北市信義區市府路45號(101．4F)
🎏IG連結 內有訂位連結
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