台北超夯的鐵板燒🔥【無菜單料理】新日式創意美食，採預約制，記得先訂位~

那天聽朋友說這間無菜單料理非常厲害，來到台北慕名來朝聖一下✌️
裝潢漂亮典雅，環境很舒服，真的是約會聚餐吃飯的好地方，他們還有提供包廂的用餐空間！

📍Van東方現代流行鐵板燒
無菜單料理|台日式創意精緻鐵板燒
地址：臺北市中正區羅斯福路四段156號
電話：02-2365-5899

預約網址|點這邊

Van東方現代流行鐵板燒
創新鐵板燒的烹調方式，每一道料理的背後都有故事，感受的到主廚對料理的情感與用心，還有非常親切的服務體驗❤️
吃到好多道料理吃得超滿足，每一道都讓我好驚艷，好喜歡啊🥰

一入桌除了提供進口礦泉水/氣泡水，還有提供餐前招待的酒品哦!
第一次喝到『鳳梨釋迦酒』非常香甜的水果酒，不濃不烈喝起來特別的順口，我好愛阿~哈哈

🔖開胃小點心
▫️清爽西瓜與全台第一家義式手工乳酪，絲綢口感搭上西瓜，爽口好吃~
▫️鹹豬肉鹹香搭著花生醬鹹甜，口感豐富，咀嚼間溶出鹹豬肉香，吃完味蕾大開了阿!

▫️鮮嫩干貝與香甜芒果丁，加上情人果冰沙與康普茶點綴，一起拌著吃酸酸甜甜清爽沙拉口感，吃完超開心的~

🔖暖心湯品
鮮甜的魷魚螺絲蒜湯底，底層還吃的到山藥口感，搭配炸過的過貓，與上層的中卷，由上往下挖起放入口中~多層次口感融合在一起，暖暖的好好喝🥰

🔖超人氣的生蠔麵線~超必吃
大大的日本的廣島生蠔，表面的麵線香煎脆脆的口感，搭上私房小魚辣椒與美乃滋醬料、鮪魚絲，外層香酥內軟Q，真的好好吃阿!我超喜歡的😍

是主廚小時候吃媽媽做的苦茶油麵線而得到的靈感料理哦!

🔖經典『日式立鱗燒』做法的海釣馬頭魚~這道還只是前菜而已!
仔細看外層是馬頭魚的鱗片，鮮嫩魚肉與香煎到超酥脆的鱗片，口感超特別~邊吃邊沾上枸杞奶醬、芥蘭、蓮子泥、薏仁

🔖主菜即將登場~澳洲水姑娘龍蝦
超鮮甜的Q彈的肉質，搭配的醬汁是法式手法製成的胡椒蝦湯，加入獨特避風塘炒料~上層灑上蒜酥，口感層次豐富吃起來超過癮的~

🔖主餐前的小節奏柑仔蜜/鳳梨冰
鳳梨冰沙搭配薑汁醬油，與柑仔蜜番茄，鹹鹹甜甜滋味，冰冰涼涼非常的爽口~

🔖入口即化的A5和牛~每一口都是幸福感
這次吃的是九州的A5和牛，超美的油花分布，這個和牛吃下去會噴汁耶~入口即化在嘴裡，搭配油封蒜醬超絕配，搭著多層次的千層馬鈴薯，超好吃的!

🔖經典福州撈飯
粒粒分明的黃金炒飯加上龍蝦頭肉，再用老母雞上湯製成的芡汁淋上去搭配鮮脆的青蔥與豆芽菜，從下而上一口吃，吃的到不同層次的口感，好滿足😌

🔖古早味懷舊甜點椪餅/花生冰淇淋
花生口味的花生冰淇淋，搭配芝麻湯圓與蜜漬水梨，蓋上椪餅，還可以敲碎吃，好可愛的甜點阿，好吃又好玩😋

最後店家還有招待主廚精選的茶飲、復古風味糖酥、桂圓瑪德蓮，還有貼心小卡片~據說11月還會有冬季套餐哦!好期待阿~

📍Van東方現代流行鐵板燒
無菜單料理|台日式創意精緻鐵板燒
地址：臺北市中正區羅斯福路四段156號
電話：02-2365-5899

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IG:@vanxtaiwan

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