《諾拉愛煮》秋蟹料理 愛上新鮮 食譜分享 金沙炒沙蟹 紅蟳爆蛋蒸蛋 沙蟹海鮮粥 宅配生鮮 i3Fresh宅配推薦
又到了吃螃蟹的季節了
我超級喜歡吃螃蟹
可惜老公是個吃到不新鮮甲殼類海鮮就會過敏的人
所以外面的海鮮我們都不敢隨便亂吃
做為一個吃貨我還是會不死心的尋尋覓覓
愛上新鮮是我固定會補貨海鮮食材的店家
他們家的品質讓我很放心
所以就決定來頓秋蟹大餐來犒賞自己的五臟廟
沙蟹身、紅蟳、虱目魚柳、花枝都是冷凍個別包裝
乾淨又衛生，可以連同包裝直接泡水解凍即可
🦀《爆蛋紅蟳蒸蛋》🦀
【熟凍鮮紅蟳】 https://i3b.tw/qqP0A
材料：
紅蟳2隻、鴻禧菇少許、雞蛋4顆、香菜適量、蔥花少許、鹽少許
步驟：
1、將紅蟳蟹殼打開清除裡面的腮，對半切擺入盤中
2、將蛋打散加入些許鹽巴調味，用篩子過篩蛋液倒入容器中
3、倒完蛋液講蟹蓋蓋上，放上一些鴻禧菇
4、電鍋一杯水跳起後放入香菜、蔥花擺設即完成
紅蟳都是清蒸後急速冷凍的
簡單料理不用太多調味就很美味可口
所以保留肉質非常緊緻鮮甜
蟹卵多到炸開，每口都吃得很過癮
🦀《金沙沙蟹》🦀
【東海鮮甜沙蟹身】 https://i3b.tw/qqP0a
材料：
沙蟹身一袋（約20隻）、金沙鹹蛋黃粉、蔥醬蒜辣椒切末
步驟：
1、將沙蟹身清洗乾淨，對半切，加入麵粉讓沙蟹身均勻裹上麵粉
2、熱油下鍋倒入裹好粉的沙蟹身
3、半煎半炸到沙蟹身約5分熟，有點金黃色上色即可先盛出備用
4、把蔥白、蔥薑蒜末下鍋熱油爆香
5、倒入金沙粉攪拌到冒泡，如果覺得太乾可以再加少許油拌炒
6、倒入半熟的沙蟹身一起拌炒均勻，最後撒上蔥花即可上桌
沙蟹是急速活體冷凍的
封住沙蟹原始海味，飽滿鮮甜肉質很飽口
搭配上金沙的鹹香
用吸的就可以把沙蟹本身的湯汁蟹肉都吸出來
超級適合約三五好友一起下酒
是作法簡單但不輸餐廳的一道菜呢！
🦀《超級澎湃沙蟹海鮮粥》🦀
https://mob.i3fresh.tw/cheap_77.html
材料：
1杯米煮成的白飯、花枝、沙蟹、虱目魚柳條、菜脯少許、芹菜末、香菜依個人喜好添加
步驟：
1、將沙蟹身、花枝沖水洗乾淨，沙蟹身對半切
2、熱油把沙蟹身、花枝先下鍋炒香，盛起備用
3、不用清洗鍋子，直接將米飯、菜脯、水加入鍋中
我這裡用的是鑄鐵鍋，約悶煮30分鐘即可
4、加入虱目魚柳，等魚柳煮熟後加入芹菜、香菜，再依個人口味加入鹽巴調整鹹度即完成
自己煮的海鮮鍋粥就是可以每口都吃到料
裡面的海鮮都是愛上新鮮購入的
真的非常方便呢！
加入了菜餔一起熬煮加上沙蟹的自帶鮮味
古早味的鮮甜澎湃海鮮粥簡單完成
平常沒辦法好好吃螃蟹海鮮的老公
這次也開心的一起大快朵頤
而且完全沒有過敏和拉肚子
所以我們海鮮類的食材很放心的全都交給愛上新鮮啦
賣場上琳瑯滿目，不怕找不到自己想要的食材
煮婦的好朋友首推愛上新鮮❤️
《愛上新鮮官網》
https://mob.i3fresh.tw/index.php
【東海鮮甜沙蟹身】 https://i3b.tw/qqP0a
【熟凍鮮紅蟳】 https://i3b.tw/qqP0A
