堅持初衷的「嶼耳」義式餐廳，
開幕僅僅只有一年半的時間，
老闆遠赴義大利學習義式料理，
期望帶回美味的義式手法料理，
從開店到目前逐漸轉型及定位，
增加排餐、品薩等餐點品項，
嚴選當季食材，不額外添加，
保留新鮮食材的原味及層次感。
🔻🔻🔻
#義大利料理
營業時間：11:30～14:30 17:30～21:00 / 星期四公休（最後點餐為20:30）
電話訂位：0906-156-163
地址：台中市東區旱溪街231號
👉 找找路邊停車格
ღ #墨魚燉飯 $450
✨ 使用精心嚴選的原裝特級初榨橄欖油，燉飯灑有檸檬皮提香，每口燉飯都吸附著墨魚醬汁，義大利進口米王卡納羅利米，讓米心呈硬彈口感，還能驚喜吃到軟Q的墨魚丁，更增添香氣，烤的中卷還有烤魷魚的香氣，肉質Q彈帶有嚼勁。
ღ #乾式熟成鴨胸 $530
✨ 以厚切七分熟的鴨胸呈現，鋪有烤蕃茄點綴，淋有香甜的特調醬汁，烤的外皮焦香，帶有油脂感，肉質偏硬且有嚼勁，肉汁鎖進鴨胸中，越嚼香氣越散發出來，一旁還有焦香帶皮的馬鈴薯、焦軟多汁的櫛瓜，及新鮮的生菜沙拉搭配。
ღ #義式開心果熟火腿沙拉 $310
✨ 新鮮的沙拉淋有濃稠的巴薩米克醋，是一種葡萄醋，其中有清脆的生菜、蕃茄、堅果、季節性的香甜柳橙片等，醬汁香且帶有酸甜感，開心果與薄片的熟火腿去塑形，沙拉色彩豐富，讓旅人捨不得拌開，是道清爽又解膩的開胃菜。
ღ #紅茶歐蕾 $150
✨ 精心挑選的茶葉沖泡，加入牛奶後，茶香味濃厚，微糖帶有香甜的奶香味。
ღ #春映桃花紅茶 $160
✨ 濃濃的水蜜桃香，紅茶不澀又爽口，微糖甜度不甜膩，相當適合不愛喝甜的旅人。
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
📌 小撇步
⊚ 低消$100/人，12歲以下小小孩無低消；尖峰時刻，用餐限時90分。
⊚ 所有餐點皆為現點現做，請耐心等候。
⊚ 佛羅倫斯丁骨牛排須提前3天預約，價格秤重計算，約3-4人份享用。
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👉 @zaoan_your_cafe
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#季節性餐點，
顯示於線上菜單上～
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本篇與嶼耳合作，
皆為真實感受。
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