【台中美食】The 劉| 北區曉明女中旁超道地韓式炸醬麵專賣店，還有從沒看過的隱藏版菜色兩張皮還有鍋巴湯免出國就能享受
今天要介紹一家在文心中清路捷運站附近的韓式中華料理-The 劉，老闆本身就是韓國華僑，不定期回韓國取經，口味絕對道地沒話說，主打韓式炸醬麵專賣，各式韓式料理，糖醋肉、烤春雞都有，讓你免出國就能享受道地韓國美食，上次看到YT頻道-韓國主廚孫榮品嘗台中韓式料理，整個被燒到，快點跟著蘇菲進店囉~
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✅主廚是韓國華裔口味保證道地
✅韓式中華料理炸醬麵專賣
✅隱藏版菜色兩張皮絕對沒吃過
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⚠️位在曉明女中旁，附近僅路邊停車格，建議騎車，或到附近收費停車場
⚠️假日人多建議先訂位唷！
The 劉-外觀、用餐環境
餐廳就在中清路上，緊鄰曉明女中唷~~沒有特約停車場，前面有路邊停車格，建議用餐前提早訂位，特殊隱藏版菜色須提前預訂
餐廳門口有部分菜色照片，供大家參考
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店內用餐空間不大大約可容納8-10桌客人，有提供廁所
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裝潢相當簡單樸實，就是家庭式餐廳，吃的是料理不是裝潢唷~~~哈哈ㄏ
櫃檯前的小菜都是限量供應，想吃都要另外付費幾乎每一道都$30元
餐點蠻貼心的有分大小份，如果人少想吃其他料理大家都可以分著吃
第一次來的朋友不用擔心~還有熱門排行榜給大家參考
👉菜單
居然有提供一人份套餐，相當划算ㄟ~~孤身一人也可以吃到各種料理很讚
另外還有季節限定的冷麵
圖文並茂的菜單，麵跟飯都有，要湯麵也有唷~~~他們家的麵條都是自製的跟外面不太一樣，非常有彈性
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今天跟朋友一共三人來店享用午餐，假日有提早預約會比較保險唷~
👉小菜 醃辣蘿蔔、小黃瓜，白蘿蔔
每道小菜約$40元左右，需要額外付費，小菜都在櫃檯前拿取
蘇菲選了三種醃菜吃看看，對蠻是料理來說小菜很重要，除了可以解膩還可以增添菜餚風味
不過整體來說偏普通，不到美味
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👉白炒碼湯麵
不愛吃辣的話點著個炒碼湯麵絕對不會錯，清爽的海鮮湯頭搭配少許海鮮料，有蝦仁還花枝及蔬菜等，清爽簡單
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👉招牌炸醬麵
看韓劇一定知道的韓國國民美食，韓國道地小吃炸醬麵，每次看韓劇都會看到女主角們很愛吃這一味，一坨黑黑的乾拌麵，這次不用到韓國也能吃到道地炸醬麵啦!!
純手工麵條非常有彈性，扒附醬汁也也非常完美，醬料甜甜的，是以一些蔬菜丁作為基底的炸醬，蘇菲第一次吃覺得很特別~
吃的時候一定要攪拌均勻
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口味上來說，蘇菲覺得不到驚豔的程度，個人還是很愛台版的維力炸醬麵，偏鹹的醬比較對味，但麵條確實不錯吃，但醬吃久了有點膩建議搭配小菜吃比較爽口
👉乾燒蝦
在市面上很少看得韓式中華料理，其實也算是中式料理的一環，不過到了韓國有經過改良，雖然外皮扒附的酸甜醬汁很開胃，但蝦仁外皮的麵衣過厚，吃起來稍嫌美中不足
蝦仁給的數量不少，但蘇菲覺得價格也偏高
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蝦仁大顆，但麵衣也很厚一層~
👉糖醋肉
跟乾燒蝦有異曲同工之妙。糖醋肉是裹上麵衣的豬肉條下去油炸成酥酥脆脆的肉條，再與一些蔬菜及糖醋醬汁拌炒，酸甜下飯，沒有像乾燒蝦的茄汁這麼濃郁。走清爽一點點的版本，但醬汁也是稠稠的
雖然這個糖醋肉脆度口感比乾燒蝦來的好，但這次蘇菲之吃到的豬肉條有股豬騷味，蘇菲覺得非常可怕~~~~真的吃不完~~對這次的餐廳評價有小小失望
雖然網路評價反應都相當不錯，但這次的用餐經驗沒有很滿意，沒有一道菜覺得印象深刻也不會想來第二次的感覺，不過口味見仁見智，也許喜歡還國菜的朋友們還是覺得很棒很道地~大家想嘗鮮都可以去看看唷~
👉辣炒碼湯麵
辣味的海鮮湯麵~韓國辣醬有辣~
一樣提供蔬菜及海鮮料，但湯頭就是偏一般
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👉餐後記
也是看了韓國主廚孫榮YT影片後前往品嚐道地韓式中華料理，炸醬麵堪稱是南韓國民美食，不過之前都沒機會吃到，炸醬麵甜甜的麵條相當Q彈，跟一般台灣的麵很不一樣，單點的乾燒蝦很像糖醋排骨的感覺，蝦球過上面糊炸過再淋上酸甜醬汁，但是蝦球麵衣偏厚，個人沒有很喜歡，糖醋肉是裹上麵衣的炸豬肉，外皮非常酥脆，但裡面的豬肉豬騷味蠻重的，不知道發生什麼事情😬😬醬汁也壓不下去，蘇菲整體用餐感受有些失望，可能不太適合韓式料理的胃
The 劉-用餐資訊
回訪率 💛💛🖤🖤🖤
CP值 💛💛🖤🖤🖤
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🏠台中市北區中清路一段592號
🈺11:00~14:30；17:00-20:30 (周一.周二.周三公休)
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