台中東區｜嶼耳Your義式餐廳｜獨特風味｜道地美食｜
下班不想煮飯了！！直接帶著孩子來到 ＃嶼耳your義式餐廳
出門前還是有上網做功課一下，內心的口袋名單都記在腦海中了(*´∀`)~♥
店名很特別跟老闆聊了一下，原來是有含義的
『 嶼耳 』可以是你的家 回到家裡溫馨的吃飯 或回到家跟朋友聚餐的感覺
內用的座位不多，空間很寬敞舒適，這是店內擺設
茶水區，可以自行取用
櫃檯擺設，可愛的公仔
老闆遠自義大利學習當地的料理，發現他們都很少加調味料
以簡單的調味讓每一口食物可以吃到最原始的味道
把正統義大利對料理的精神帶回台灣❤️
但這吃起來跟健康餐絕對不一樣(๑´ڡ`๑) 現在的人開始講求飲食健康
盡可能以少許的調味，讓身體吃得健康少負擔
老闆趁空擋跟我們分享料理的心得，料理全都是用義大裡原裝進口的橄欖油
很多食材都是當地或是老闆親自去找的，讓我們可以吃到義大利原始的料理
餐點都是現點現做，一層一層的美味口感堆疊出來，
慢工出細活餐點都很精緻（ 製作時間會比較長 ）
做出台灣人可以接受的口味，把義大利的精髓與台灣人分享＾＾
有心肉舖子～國產認證肉品專賣店
肉品來源也把關得很好( ^ω^)
以下是我們一家貪吃點的餐點＼(●´ϖ`●)／
披薩已被嗑光來不及一起入鏡( *´◒`*)
義式開心果熟火腿沙拉(含堅果)＄310
本身就很愛吃沙拉的我，開胃菜一定要先來一份啊！！
裡面除了生菜以外還有當季新鮮水果
再來就是加入靈魂調味，巴薩米克醋更加添增了味蕾的享受
它是一種葡萄醋，本身搭配生菜一起享用有一種鹹甜的口感
我特別特別愛醋的沙拉，吃起來很爽口又開胃
瑪格麗特品薩＄350
現在披薩已經不一定要圓形的了，他們加以長方形製作
披薩上舖滿了小番茄及羅勒葉，這款是大人小孩都愛的口味
披薩厚度適中剛剛好，我對以往披薩印象就是
前面料吃完了到後面的圓弧麵包都沒有料😅
都會很想直接丟掉（ 但媽媽說不可以浪費食物 ）
他們家都不會有這個問題，口感Ｑ嫩好咬
每一口都能吃到番茄酸甜與起司奶香～～～實在太滿足(♡˙︶˙♡)
綠綠的飯雞肉口味＄390
青醬是店家親自製作的喔！我只能說真的非常好吃
我因為拍照的關係燉飯冷掉了，但完全不失原本風味(=´ω`=)
在拍照前我有先偷吃一口😂
加入義式雞肉和帕瑪森乾酪，還有撒上撒上堅果，
淋上巴薩米克油醋（ 這醋認真厲害連燉飯都搭配完美口感 ）
吃完不會有膩的感覺，重點我飲料還是配鮮奶茶喔
白酒蛤蜊義大利麵＄300
麵帶咬勁屬於比較有口感的，大大的蛤蠣配上蒜末爆香
帶有微微的辣度，麵條都均勻附著醬汁
每一口都可以吃到白酒清炒的香氣ヾ(´ε`ヾ)
(限量）托斯卡尼鴨肉醬鳥巢麵＄420
別錯過這道餐點，麵條是寬扁麵十分彈牙不軟爛
鴨肉吃起來很像牛肉口感、完全沒有腥味，肉切丁滿滿的鋪在面的周圍
上面還有撒上起司去點綴，這道直接收買小胖妹的心了(▰˘◡˘▰)
(熱門)戰斧豬排＄450
這道出來就讓人很驚艷，先淋少許的 ＃初榨橄欖油
豬排外層酥脆內層鮮嫩，都幫你切好好的(❀╹◡╹) 小孩可以很快上手
媽媽在享用餐點的時候可以很優雅的吃，旁邊的配角櫛瓜、醃製小番茄
讓整體口感更加清爽，這肉質吃起來就很原型食物的，沒有過多的調味👏
旁邊一小撮是鹽，肉可以小小沾來吃。
玫瑰蜜桃氣泡飲＄150
旁邊有附上蜜桃醬可以依照個人喜好添加
建議要攪拌均勻才好喝喔＾＾
上面得玫瑰花瓣是可以食用的
還有小孩專屬的餐具，都選好自己喜歡的樣式😹
店內環境
喜歡義式料理的可以來台中 ＃嶼耳Your義式餐廳
吃完真心推薦給大家，老闆製作真的很用心
廚師的精神把關我們的味蕾跟健康
影片區！！點我點我
嶼耳Your 義式餐廳
營業時間：週一～週日
固定公休日：週四
中餐11:30~14:30
晚餐17:30~21:00
旱溪街本店：台中市東區旱溪街231號
訂位專線：0906156163
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