2025中山站拉麵推薦 TOP9身為拉麵控的你,這幾家都吃過了嗎?

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高雄前金區大立百貨公司旁邊有個早市,叫做仁德早市,也叫大立早市,仁德街上的「阿惠虱目魚米粉攤(下文簡稱:阿惠)」,一大早凌晨五點就開始營業,老闆娘精神抖擻,手腳俐落,門口還有阿弟仔在殺魚處理。

魚骨跟大骨熬煮的高湯,灑上韭菜珠、油蔥,綜合湯滿滿魚皮、魚肚漿丸、魚丸,料多實在,魚漿味鮮,湯頭清甜,冬天來我一定會續湯,早餐來一碗綜合湯,元氣滿滿,在台北幾乎見不到魚肚漿丸跟魚皮丸,高雄反而不少家都有賣,所以每次南下必定擇一嚐之。

限量地瓜飯,十元便宜,地瓜淡香,米粒偏軟黏,米如果品質用好一點賣貴一點我會更喜歡,不過在市場以這價位來說,無可挑剔了。

阿惠跟吉甫虱目魚丸店都是美食惠所推薦,我覺得這兩間魚肚漿的處理跟味道都比大溝頂細膩好吃多了,尤其是吉甫,是目前魚肚漿丸中我最喜歡的店家,喜歡吃這類魚肚漿丸的朋友,歡迎來阿惠試試。

🐟#ㄚ惠虱目魚米粉攤

🏠 高雄市前金區仁德街279號

🕰️ 5:00–11:30

❌ 週一

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#他扣的吃喝玩樂誌

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