喜歡吃咖哩的我
一看到台北萬華區有專門賣咖哩鍋的94咖喱孃
立馬約了朋友一起過去品嚐
94咖哩孃萬大鍋物在萬華萬大路上
附近是台北第一果菜市場
開車的朋友可以市場附近的城市車旅停車場
再步行過來店家
我們自己是騎機車過去的
附近有滿多機車停車的位置很方便唷
在門口就被排列整齊又明亮的自助吧給吸引了
裡面空間很寬敞、位置也不少
重點是座位之間的距離很大
不怕跟旁邊的人太近影響到彼此
喜歡吧台的氛圍感
自己一個人來也很適合呢！
自助吧的食材擺放的非常整齊乾淨
一看就覺得賞心悅目，能感受到店家的用心
不知道會不會有人跟我一樣是個會在意火鍋料品質的人
如果會的話非常推薦94咖喱孃家的鍋物
從米血、鑫鑫腸、小貢丸、油條⋯等等這種很容易讓人忽略的火鍋料，他們家都是好吃的
不會很加工的口感，一吃就知道店家挑選的料是下重本的
醬料區該有的調味料都有
有看到肉燥肯定要來上一碗肉燥飯
肉燥飯也不馬虎
單吃就很有家裡阿嬤魯的古早味的味道
不會死鹹、肥瘦適中，輕鬆吃完一碗飯
如果加上店家自製的糖醋醬油和自炒的辣椒
整個味蕾又提升到另一個層次
這次我們三個人點了94咖哩孃的招牌三種咖喱鍋
咖喱牛奶鍋100元
不吃辣的朋友推薦可以點這個，牛奶加上咖喱的濃郁香氣，單喝湯就覺得很滿足
麻辣咖喱鍋100元
喜歡吃辣的朋友可以選擇麻辣咖喱鍋
是真的會辣，不會讓你失望的
嚐一口湯頭之後馬上先下一包蒸煮麵來止餓
麻辣咖喱牛奶鍋130元
跟我一樣什麼都想要的肯定要點麻辣咖喱牛奶鍋
牛奶的濃、咖喱的香、刺激舌尖的麻
多種層次讓我一次享受
讓人覺得很驚艷，不禁懷疑「老闆有賺錢嗎？」
是94咖喱孃鍋物的肉盤
胃口大的我們這次點了
伊比利豬10oz/雪花牛10oz/牛小排 10oz
老實說通常我看到菜單上的肉品名稱不管寫得多浮誇，我都不以為意，因為通常端上桌的都是組合肉，或是次級的肉品
當然這次看到價格我一開始也沒有很期待
直到看到肉品上桌
與朋友一起驚呼這肉品的油花也太美了！
重點是份量真的沒再開玩笑的
一片一片一層一層的鋪好給你沒有偷工減料的
海鮮盤也很新鮮，一吃就知道
蝦子、蛤蜊、花枝、魚片都讓人驚艷萬分
「老闆到底有沒有賺錢啦！？」
肉片長度都比臉長了
在咖喱鍋內涮一下就好
咖哩鍋搭上油脂適中軟嫩有彈性的肉片
一口一口停不下來耶！
伊比利豬的品質真的好！
咖哩鍋已經很夠味了，基本上不太需要沾醬
但是互換沾醬的話，推薦店家的糖醋醬油
偷偷說，芋頭控的朋友這裡的芋頭也超好吃
朋友是芋頭控
第一次看到他在火鍋店盛了一大盤的芋頭，
要知道芋頭是很容易飽的食材，
但朋友說咖喱風味又軟糯的芋頭
好吃到再飽都想一直吃芋頭😆
這裡也要再爆料飲料吧的無糖茶
就是那個看似普通，可能會被跳過忽略的無糖茶
老闆也是下重本，就為了讓消費者吃得開心
使用柳隅茶舍的烏龍茶
太晚發現了，害我只喝一杯（！？）太飽了啦！
我平常就喜歡吃咖哩
咖喱飯、咖喱麵到處都有就是很少看到咖哩火鍋專賣店
94咖哩孃是對咖喱有莫名堅持的夫妻創立
獨家13種咖喱香料配方炒香研磨
28天以上靜置熟成、48小時內數道烹飪工序⋯
才能呈現出好吃的咖哩給消費者
94咖哩孃的咖哩不是日式咖喱的甜口、沒有印度咖喱的厚重、沒添加南洋咖喱的椰奶
完全是自成一格的咖哩派別
是我之前沒有嘗過的咖喱風味
希望老闆的堅持與用心
能讓這個美味能變成「代表台灣咖喱」的咖喱呢！
94咖哩孃萬大鍋物店
地址：台北市萬華區萬大路456號
電話：0970-253-820
營業時間：
週一~週五 11:30~14:00；17:00–21:00
週六週日 11:30~21:00
FB粉專 94咖哩孃萬大鍋物店
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